講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期:2022-05-18
最近下雨搭計程車的機會變多了,要不然平常用機車搭配捷運、走走路,在台北這樣過日子倒也蠻方便的。昨晚搭車,是一台看起來不算新的Toyota,午夜的路上已沒什麼車,加上下雨濕濕冷冷,上車我收起雨傘,親切問著運將大哥:「這麼晚大哥怎麼還不休息呀?」
日期:2022-05-18
山川匯流沖積成蘭陽平原,曾是葛瑪蘭人的家,漢人屯墾建城,老屋聚落孕育出豐饒人文,一草一木都有來歷,一磚一瓦皆是典故,時光遲遲悠遠,轉瞬間召喚出千年歷史。老屋涵養深厚文化底蘊,宜蘭縣政府近年啟動老屋新生計畫,讓一幢幢因時間而老去蒙塵失色的建物,活化創生獨特丰采,跨時代魅力成為城市新風景,吸引遊子、旅客駐足,也為都市增添一抹溫柔況味。
日期:2022-05-18
編按:台股在週四(5/5)收在15616點近1年新低後,週五在台積電穩住陣腳帶領下,指數早盤大漲200點,收復15800關卡,台積電漲幅超過1%,股價在510元附近遊走。---------美國10年期公債殖利率5月6日升破3%,創2018年底以來的新高點,在殖利率攀高引發資金抽離、衝擊股市的疑慮之下,投資人此刻該如何看待台股的布局策略?關鍵時刻,本刊特邀國泰投信董事長張錫、群益創新科技基金經理人黃俊斌、獵豹財務長郭恭克、啟發投顧分析師丁彥鈞,分享他們現階段的台股應對想法。
日期:2022-05-11
從田園風光、甘美湧泉、溫潤暖湯到弄潮衝浪,宜蘭特色景致恆河沙數,但如果要用一字貫穿其中,絕對非「水」莫屬。在這座山屏海鏡之都,宜蘭有水皆宜,因水而美,宜蘭縣政府攜手國際級金獎團隊Bito,共同打造城市形象短片,向世人介紹宜蘭的點滴美好。
日期:2022-05-05
努力活出自己名字的阿虎:關於獨立,你已經做了好多好多。那晚,坐在副駕的你分享了好多來家園以後的改變:你努力適應環境、半工半讀、證照一張接著一張考。每一步都好不容易,都值得你停下來回頭看看自己已經走過的路。規劃未來的同時,也請你回首來時路。那晚,你也談了好多未來的可能,我感受到你深深的焦慮。很真實的感受。我想,焦慮是邁向自由的邀請;而在享受自由的同時,我們都必須面對的課題是,如何和焦慮好好相處。這我也還在學,我們一起學。送你一句我常常拿來安慰自己的話:「勇敢,是帶著恐懼向前走。」和你比肩同行的國國
日期:2022-05-05
有一說,「會被你騙的常常是相信你的那個人」。認真讀幾遍,這句話挺有哲理的,若是說謊,外人很容易看穿我們的謊言,而會被我們騙的那個人,卻是相信我們的那個人;即使我們的謊言可能漏洞百出,被欺騙的人仍然選擇相信。
日期:2022-05-05
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日期:2022-05-04
沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。
日期:2022-05-04