馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
當遇到魚刺卡喉等誤吞異物的狀況，多數人直覺可能認為「吞下去就好」，但若第一時間採取錯誤的處理方式，反倒可能造成嚴重消化道問題，甚至是生命危險。
日期：2026-04-15
編按：本書作者大島一太是日本心臟名醫，他指出，年過50的人大多患有心臟衰竭，「毫不自覺」可說是心臟最大的敵人。研究也發現：個性會引響心臟健康，像是急躁、不服輸、競爭心強，甚至容易悲觀、憂鬱的人，心肌梗塞風險可能更高。作者指出，主因是「壓力長期累積」，久而久之影響心臟健康。他提出一套活到100歲的強心計劃，公開3分鐘「心臟伸展操」，坐著「抖腳」就能完成的伸展運動，降低「臥床不起、猝死」風險，並遠離狹心症、心肌梗塞、心律不整、腦中風等突襲。
日期：2026-04-14
前中天主播吳中純驚傳罹患淋巴癌，於台大醫院拔管病逝，享年56歲。結縭多年的丈夫、前中視體育主播梅聖旻於臉書悲痛發文「淚痕已乾，心兒已碎，摯愛已遠，慟...」。吳中純臉書最後一次在發文是在去年12月26日，當時提到罹患慢性疲勞症候群，同時也在準備北醫大生技EMBA論文口試，短短2個多月就驟逝，顯見病情來得十分猛烈。據了解，醫師24日就通知家屬要有心理準備，25日緊急通知到院，為了不讓吳中純痛苦，在煎熬許久後，家屬決定25日下午2點拔管，「讓她好好離開」。根據癌症基金會衛教資訊顯示，淋巴癌早期症狀不明顯的居多，淋巴腺腫大約超過2公分者，應即早做檢查，後續症狀包括不明熱（發燒38.3度以上）、體重減輕、盜汗、貧血以及各種器官被侵犯的症狀。淋巴癌的發病，在各個年齡層都很平均，男女比例約相等，最早期的症狀是頭頸部或腋窩的淋巴腺腫大佔最多，隨著時間而淋巴腺腫大形成結節。好發於頸部、腋下或腹股溝，症狀以「無痛性淋巴結腫大」最常見，並伴隨「燒、腫、癢、汗、咳、瘦」6大警訊。
日期：2026-02-26
早上看到 Alex Honnold 站上 101 最高點那一幕，真的很感動。想到幾天前，在網路上看到一堆梗圖：「如果是亞洲媽媽，一定會說：我數到三，給我下來喔！」「你同學叫你去你就去喔？」這些梗雖然誇張，但又帶著幾分真實。
日期：2026-01-26
基隆市樂利三街「台北生活家」社區前一晚發生火警，造成41歲仁愛分隊小隊長詹能傑與受困的34歲羅姓女子雙雙喪命。基隆市消防局火調科周四(1/22)勘驗火場時，排除人為縱火，初步判定是客廳對講機短路起火，加上屋內堆放大量易燃「堆得像山」的回收衣物，造成火勢一發不可收拾，最終釀成2死4傷的悲劇。而詹能傑3度進入火場救人，第3次為了救出受困屋內的34歲羅女，脫下呼吸器面罩給她，自己卻因被濃煙嗆死殉職。對此，消防粉專「消防神主牌」悲痛發文表示，詹小隊長把面罩讓給民眾，自己卻被滿屋子的雜物活活困死。「這則新聞看在我們眼裡，不只是悲痛，更是憤怒」。粉專表示，說句難聽的實話：很多時候，殺死人的不是火，而是你們堆疊出來的「環境」。許多人常捨不得丟掉東西，或將雜物堆滿屋，這看似「念舊」、「惜物」的行為，其實極有可能是生病了！門諾醫院身心科醫師鍾德表示，儲物、囤積的行為，若已影響自己或他人的生活，就應就醫治療。
日期：2026-01-22
聽過「皮蛇」嗎？其實就是醫學上說的「帶狀皰疹」。根據統計，台灣人每3個人就有1人可能染上帶狀皰疹。惱人的是「皮蛇」一旦找上門，不只會出現紅疹、水泡，更會感到像火燒、刺電般的疼痛。不過，好消息來了，包括台北市、新北市、新竹市、嘉義縣、嘉義市、台南市在內，全台有13個縣市開始補助帶狀皰疹疫苗，有些縣市「直接免費」。最新消息是彰化縣日前宣布，提供1萬名縣籍65歲以上長者完成兩劑接種；而連江縣則自2026年1月1日起，公費帶狀疱疹疫苗接種對象擴大至50歲以上縣民。至於台北市自2025年9月1日起，符合3項條件就能免費施打2劑帶狀皰疹疫苗；而新竹市自同年8月15日起，50歲以上市民接種帶狀疱疹疫苗的補助金額，由1000元調升至2000元；桃園市則宣布自7月1日起至12月31日，實施帶狀疱疹疫苗接種補助計畫。至於是哪些縣市有補助或是免費？帶狀皰疹補助資格、帶狀皰疹補助條件、帶狀皰疹補助縣市、帶狀皰疹預約方式一次看。
日期：2026-01-09
中華經濟研究院副院長王健全周四(1/8)病逝於萬芳醫院，享壽67歲。據了解，王健全半個月前疑因心肌梗塞，緊急住院治療，但仍不幸辭世。原本王健全還要在1/5開講，後因故臨時取消，沒想到發生憾事。中經院對此表哀悼與不捨，將全力協助家屬處理治喪事宜。中經院指出，王健全雖然是中經院最資深的研究人員，但只要他在場，往往笑聲連連，是中經院最沒有架子、也最受同仁喜愛的長官。
日期：2026-01-08
藝人賴佩霞小女婿Kevin因先天性心臟病，進行心臟移植手術，由於未能順利完成，於12/3在美國離世，賴佩霞在上個月辦演唱會，一結束立刻啟程飛往美國、陪伴女兒度過最艱難的時刻。賴佩霞日前出席大愛人文講堂，透露小女兒的外籍丈夫Kevin「心臟移植手術失敗」，日前不幸過世，女兒和女婿兩人是在2024年10月美國完婚，幸福僅維持1年，女婿與家人至親便天人永隔，讓人不捨。
日期：2025-12-11
疾管署週二（12/2）宣布，上週（11/23-11/29）類流感門急診就診計87,162人次，新增24流感併發重症、9死亡，死亡年紀最小僅5歲，創下本季以來最小個案。該名5歲女童，起先出現腹痛、便秘、發燒症狀，後來意識改變、痙攣，3度急診確認A流併發腦炎與心肌炎，住進加護病房，後續檢查心臟功能嚴重受損，使用強心劑、葉克膜全力救治，後併發腦死性腦病變，住院2周後不治。隨著流感升溫，疾管署示警，冷空氣南下後，台灣流感可能在一至兩週內轉為上升，12月中旬走強、春節達高峰。公費流感疫苗全台僅剩32萬劑，疾管署近日又追加15萬劑，呼籲民眾盡速接種疫苗。
日期：2025-12-02
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