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餐桌的經典小碟——冷菜
美食旅遊

餐桌的經典小碟——冷菜

獨味的冷菜,常成為經典小碟。良廚配得好,便可能成為千古絕唱。冷菜製得精妙,又能如行雲流水,更能教人珍惜又驚歎。

日期:2015-09-24

積極預防,遠離失智症!吃飯多攝取3食物活化大腦,延緩健忘、腦退化
健康

積極預防,遠離失智症!吃飯多攝取3食物活化大腦,延緩健忘、腦退化

食物其實蘊含著很大的力量,有助預防和延緩失智症,可說是最安全輕鬆的保健方法。雖然輕度認知障礙並非失智症,但也不是正常的健康狀態;各位不妨確認自己或家人是否出現以下五種情形。若五點皆符合,即代表罹患輕度認知障礙。輕度認知障礙的健忘,比較接近老化所引起,而非失智症的影響。雖說輕度認知障礙是失智症的前兆,但不代表一定會發展成失智症。約有一半的輕度認知障礙患者在未接受治療的情況下,到最後也沒有轉變成失智症。不過根據研究報告指出,另一半患者中,每年以一成二到一成五的比例轉移成阿茲海默型失智症。正因如此,輕度認知障礙才會被認為是失智症的前兆。

日期:2015-07-04

舒式風景 台南公車的大趣味
美食旅遊

舒式風景 台南公車的大趣味

悠閒的台南小鎮,有許多經過歲月琢磨、耐人尋味的生活痕跡,不妨找時間來台南搭趟公車,感受古城閒韻。

日期:2015-07-01

關鍵8問  搞定毛孩老年生活品質—當毛孩變老  我們如何一起過得好?
藝文風尚

關鍵8問 搞定毛孩老年生活品質—當毛孩變老 我們如何一起過得好?

一般普遍的認知,寵物超過7歲以上即為老年;然而,除了數字以外,飼養方式、營養條件、環境是否合宜、定期健檢、預防針的施打、心情是否愉悅,這些因素都影響著寵物個體退化的速度。

日期:2015-06-12

新英格蘭的遊法
美食旅遊

新英格蘭的遊法

人要追求簡單的那種度假,必須去的地方很顯簡略,卻細細咀嚼仍很豐於滋味。這種地方,東想西想,還真不多。

日期:2015-05-07

第18屆傑出基金金鑽獎出列! 國內投信向「世界盃」邁大步  金鑽獎常勝軍  教你不敗投資心法
聰明理財

第18屆傑出基金金鑽獎出列! 國內投信向「世界盃」邁大步 金鑽獎常勝軍 教你不敗投資心法

傑出基金「金鑽獎」是國內歷史最久、評選最嚴格的基金獎,也被稱為「基金界的奧斯卡獎」,穩中求勝、重視基本面,這是今年三大贏家基金經理人的共同特質,也是金鑽獎的一貫評選精神,他們的不敗投資心法,值得細細咀嚼。

日期:2015-03-26

每個轉折點所引發的偶然,造就了現在的我們!
個人成長

每個轉折點所引發的偶然,造就了現在的我們!

每個人都渴望得到自己想要的東西,也會輕縱自己毫不在意的東西,待事後回想,才發現許多事物其實微妙地結合在一起。

日期:2015-03-06

他讓球迷沸騰  卻對自己冷酷 雙面陽岱鋼
話題人物

他讓球迷沸騰 卻對自己冷酷 雙面陽岱鋼

我是最強的比賽的時候,只要踏上球場,要贏我很難,因為我是場上的主角,這就是我的舞台。也是最差的練習的時候,我會覺得我比大家都差、做什麼都沒有別人好,所以要更努力。

日期:2014-11-13

雙面陽岱鋼(摘)
情感關係

雙面陽岱鋼(摘)

「練習時,我會覺得我比大家都差、做什麼都沒有別人好,所以要更努力。但比賽時就不一樣,只要我上場,要贏我很難,因為我是場上的主角,這是我的舞台,我要好好表演、展現我的全部。」陽岱鋼剖析變換自如的兩種心理狀態。

日期:2014-11-13

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生
名人專欄

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生

學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。

日期:2014-10-24