溫度正熱時，聞其香氣；變涼過程中，品其內涵；等到涼了以後，再感受入喉尾韻的風味……，喝咖啡也可像品酒一般，考究產區品種，聞咖啡豆香氣，嘗風味在口中的層次變化。喝咖啡不再只是單純地喝，而是可以用心仔細地「品」。
日期：2007-09-13
柯明川，第一金控資訊副總，緊張繁忙的工作之餘，紓壓的方法是煮上一杯獨門Espresso，因為「想探索一個別人不知道的世界」，讓柯明川一煮就是十六年。
日期：2007-09-13
克立瑪咖啡店有三絕，一是咖啡，二是音響，三是將這兩者巧妙結合的指揮家——克立瑪老闆鍾引弘，因為有鍾引弘對細節的講究與堅持，克立瑪咖啡店才有絕佳的Espresso與重現原音的爵士樂為骨幹，上演著一幕幕動人樂章。
日期：2007-09-13
在美味之都巴黎，蔡捷中用中國的烏龍茶融合西洋巧克力，征服法國人的味蕾。對得獎無數的蔡捷中來說，甜點不只是美食，更是口味和外形充滿無限可能的藝術品。
日期：2007-07-26
在台灣，比利時啤酒多達200餘種，但在比利時，當地連同地方啤酒則多達近千種以上。要喝啤酒，絕不能錯過最經典的比利時啤酒，其風味多到令人眼花撩亂，暢飲比利時啤酒，宛如經歷一場舌尖的消暑冒險。
日期：2007-06-28
GABEE咖啡館負責人林東源，曾多次奪得台灣咖啡大師比賽冠軍，巧妙作品無數的他，公開他靈感源源不斷的祕訣，那就是從收藏的咖啡杯裡找創意。
日期：2007-03-08
