保力達和三洋維士比集團這兩家纏鬥了數十年的本土老企業,算是國內捉對廝殺最典型的範例,從保力達推出藥酒保力達P液,到修改市場策略更名為保力達B後,和三洋藥品的維士比的正面作戰從未停歇,兩家業者的戰火甚至蔓延到機能性飲料。
日期:2001-12-27
不少初到上海的人,莫不驚訝於洶湧的城市人潮。想像一下置身尖峰時刻的台火車站,或是周末的華納威秀,再把空間放大十倍。埋沒在人群中,推推擠擠的城市生理學,很容易忘記自己身處異鄉,而新鮮與變化既是城市的常數,從熟悉生活的角度言,大家也多少是異鄉人。
日期:2001-12-13
在舞台上,能以流利英、日語說「帶料」笑話,在政商社交場合,頗為「長袖善舞」的中國信託商業銀行董事長辜濂松,私底下卻寡言沉靜。
日期:2001-11-22
台灣的咖啡市場爭奪戰,目前打得是一片混亂,而這一波最大的特色就是大集團作戰,統一集團的星巴克咖啡、頂好集團的IS咖啡及西雅圖咖啡等三大連鎖品牌,擁有的連鎖門市總數達上百家以上,分布在各個通衢要道,這樣的陣勢,使得原本狹窄的市場空間,被這些連鎖店以鯨吞蠶食之姿,吃乾抹淨得所剩無幾。
日期:2001-10-04
曾經是「戒嚴前哨基地,光復大陸跳板」的馬祖列島,隨著戒嚴解除、小三通實施,這片軍營多、碉堡多、坑道祕徑多的小島群,搖身一變成為國家級觀光風景區。
日期:2001-08-09
我最近聽一位也是在台北開餐廳的義大利廚師說,台北目前已有約六十家的義大利餐廳,這個數據的正確性如何,我不清楚,但這顯示出義大利料理已經取代美國食物在台灣人心目中的地位,天母最近新開一家價格合理的義大利餐廳,位在中山北路七段底,這家餐廳提供的幾乎都是義大利麵,店名也取得相當合適,叫做「 La Pasta 」。
日期:2001-08-02
許多專業的餐飲經理與廚師,經過數年的正式訓練後,從學徒晉升為餐廳老闆,不過也有很多人,由於對美食的執著,想要和大眾分享他們心目中的美味料理,因此出現了像「回留」這樣一家餐廳。
日期:2001-07-19
每個人進入各行各業的原因,有時候很出人意料之外,常常是機會或運氣使然,目前所從事的行業,可能是以前想都沒想過的事,我就是如此,「亞特蘭大國際花苑」黃老闆一家人,也是意外地開起了餐廳。
日期:2001-06-21