今周刊 - 品牌最新、熱門精選文章

生活消費

黑白大廚「賤兔」主廚來台秀廚藝聯手阿舍創全新麵食品牌「DO KIM」笑懟安成宰：想到他火就上來！

阿舍食品今天（12/30）宣布與黑白大廚中的麵食大師金度潤（Kim Do yun）聯手推出新品牌，罕見採用合資方式，希望將亞洲麵食帶向國際。

日期：2025-12-30

聰明理財

「不是賣課，是孵化老師成為品牌！」有風造識CEO陳韻如創年營收2億，攜手今周學堂引領知識產業新標竿

國內知識經濟歷經近五年快速膨脹與洗牌，有人認為熱潮已過、線上課程開始退燒，然而就在外界對產業未來疑問漸多之際，一個新名字正逆風上升─「有風造識」。成立不到正式運作第一年，便創下破二億元傲人營收，更於2025年正式與「今周刊」旗下「今周學堂」達成深度聯名，成為全台第一個與權威媒體並肩的領導品牌。

日期：2025-12-30

傳產

「白霧時光」從早餐到晚餐、吃完還可續聊「不限時」！路易莎黃銘賢夢想店：20年前想做可惜創業本不夠

「白霧時光是我最想開的店，反而最晚做。」路易莎董事長暨創辦人黃銘賢還沒開咖啡店時，就想要做一間結合全日餐點的咖啡店，無奈年輕時的他，口袋中只有20萬創業基金，只能將夢想擱著。如今，他想了20年的咖啡店—「白霧時光」終於在新板傑仕堡開幕。這間店結合咖啡店、飲品、麵包坊、甜點、早餐、中餐、晚餐。200多坪空間再分為「訂位區」及「時光區」。訂位區提供客人2小時的完整用餐，聊不夠可以移動到一旁的「時光區」繼續聊。另，近百坪的時光區提供不想用餐，只想喝咖啡、打電腦、手機充電的客人，而且不限時。他指出，白霧時間明年會再展8間店。

日期：2025-12-30

生活消費

2026廚餘機補助／2縣市出爐、最高6千元怎麼申請？廚餘機推薦3千到27000都有，一文看如何選

廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！2027年1月起全面禁止廚餘養豬，2026年元旦起僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，禁用家戶廚餘。台中市長盧秀燕周二(12/30)在市政會議宣布2026年元旦起補助家戶購置廚餘機，每台補助5000元，可補助1萬台。盧秀燕表示，全台有4縣市補助廚餘機，除了台中以外，還包括南投、雲林、屏東，台中補助最多總計1萬台，也是唯一採取全線上申請，線上申請就可給付補助。環保局指出，補助廚餘機類型包括生物分解型、乾燥處理型、混合處理型，不補助粉碎型廚餘機、冷藏冷凍型廚餘機。只要2025年6月30日前設籍台中市，2026年元旦起即可申請補助，補助款用完即停止受理。屏東縣也已宣布2026年度補助案，方案內容不變，最高可補助6000元，預算目前編列1200萬、預計可補助至少2000台，申請期間為2026年的1月至3月底。廚餘機、廚餘處理機開始成為許多家庭考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，2026年可望重啟補助。南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫2026年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。彰化縣員林市市民代表會提案廚餘機補助計劃已獲通過。員林市代理市長賴致富說明，每戶縣補助一台，補助上限為40%、5000元，預計明年初開放申請。《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣、台中市廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。

日期：2025-12-30

生活消費

過度設計的旅店

在英國倫敦，尤其是聖誕節前後這樣的節慶高峰期，飯店房價幾乎是毫不客氣地往上狂飆，想用每晚不到新台幣八千元入住一間兼具空間感與設計感的房間，近乎是奢望。這次在倫敦停留整整兩周，住宿預算自然必須精打細算，因此當我在旅遊平台上看到Nhow Hotel London這間套房——四十七平方公尺的空間、含稅只要約新台幣六千八百元時，幾乎是反射動作般地立刻下訂，一口氣訂了六晚，深怕錯過這樣的價格就再也遇不到。

日期：2025-12-30

美食旅遊

2026生日優惠懶人包／火鍋、燒烤、吃到飽、速食…連鎖餐飲壽星優惠整理，這間「幾歲生日就送幾隻蝦」

生日去哪裡有優惠？這個月過生日、要幫家人好友們慶生的朋友們看過來，2026年各大連鎖餐飲生日優惠出爐，不僅有幾歲生日送幾隻蝦、用餐送蛋糕、4人同行1人免費等好康優惠，就連速食餐廳業者也祭出APP會員壽星優惠，好多小確幸別錯過！部分優惠內容需要事先預約訂位，且當日用餐需出示身分證件才享有優惠。一年就只過這麼一次生日，不如好好的犒賞一下自己。《今周刊》本文整理各大連鎖餐飲集團生日優惠，包含火鍋、燒烤、速食、吃到飽通通都有！

日期：2025-12-30