生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。
日期:2021-11-03
近期全球能源危機愈演愈烈,供需缺口已從中國蔓延到歐洲,造成歐洲電價連創歷史新高。而能源短缺也導致製造商消減產能,銅、鋅等金屬價格飆升,短期內報價恐持續走高。
日期:2021-11-03
搭火車從台東火車站離站,行車經過鹿野、都蘭,沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地,是海岸山脈中面積最大的盆地,周邊青山滿綠,點綴仙氣的繚繞雲霧,彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村,樸實小村,日子過得閒雲野鶴,藏有名產兩種——老人和香草。
日期:2021-11-03
9月中,基恩斯創辦人瀧崎武光以382億美元身價,一舉打破柳井正、孫正義近10年來壟斷日本首富的局面。不曝光、不蓋廠、最敢給薪水,他究竟有何致勝底氣?
日期:2021-11-03
終結了美國波士頓200年來,由白人男性主政的傳統,36歲的台裔市議員吳弭,成為了波士頓首位女市長。原本背負著雙親冀望要從醫的她,卻在遭逢家庭巨變,患有思覺失調症的母親和她斷絕親子關係後,讓吳弭決定讓人生「轉個彎」,因緣際會下踏入政壇。如今,她將帶領這座族裔紛爭不斷的城市邁向未來。
日期:2021-11-03
瑞鼎科技終於要掛牌了,這家營收已破百億元,且今年上半年獲利創新高的公司,如何降低友達集團色彩,成為備受兩岸面板業全力支持與合作的IC設計新秀?
日期:2021-11-03
這是一段無怨無悔的勇氣、堅持友誼、傳統價值與忠誠的故事。老教練史尼克帶著勇士隊,搶奪暌違二十六年的美國職棒冠軍,充滿了令人落淚的辛酸、無情的風霜,與不畏挫敗的堅持。
日期:2021-11-03
從居住正義、共機擾台到各項公投議題,高中生直面總統蔡英文,拋出尖銳問題與直接意見。一場跨世代對話,不僅展現了年輕人的無懼精神,也證明了台灣的公民素養已牢牢扎根。
日期:2021-11-03