在房市景氣降溫後,建商紛紛轉向飯店投資,從委由國際品牌經營到打造自有旅館,形成新一波版圖競逐。從太子的W飯店、漢來北上插旗,到遠雄、興富發積極布局,飯店成為建商延伸本業動能的關鍵戰場。
日期:2025-11-26
AI與半導體產業帶動商務需求激增,建商看準飯店能讓周邊土地增值,紛紛跨業投資,讓「飯店」開不停。這波國際品牌擴張潮背後,實為本土業者看中國際品牌經營經驗與龐大會員優勢,營運可持續成長的「雙贏」大計。
日期:2025-11-26
主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。
日期:2025-11-12
「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。
日期:2025-07-10
2025澎湖花火節從5/5到7/29,適逢花生漫畫75週年,今年主題與國際巨星史努比SNOOPY合作,其中無人機動態表演是備受矚目,史努比無人機秀在澎湖本島、離島陸續上演。史努比無人機圖形和絢麗花火一同躍上夜空,還有史努比打卡公仔、人偶見面會及舞台表演也是趣味十足,澎湖花火節煙火、史奴比無人機秀場次、舞台表演在哪?還有澎湖景點、玩法,今周刊整理一次看!
日期:2025-06-17
今年的台積電股東大會在新竹喜來登飯店舉行,清晨六點多,我換上跑步的衣服下樓,一樓大廳已經有很多人,仔細一看,原來是台積電股東會的先遣人員,包括有保全公司的人員。
日期:2025-06-04
台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍,其中餐飲業績超過六成,今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下,晶華如何持續找到自我突破的商機?
日期:2025-05-21
在「川普關稅」衝擊全球之際,大肚山產業創新基金會周一(4/14)舉辦「TEAM TAIWAN 鏈動全球 打造經濟日不落國論壇」,全面解析台灣產業外交策略,打造全球化時代「經濟日不落國」 ,邀集政商領袖聚首:泰國、巴拉圭、帛琉、菲律賓、立陶宛等國際合作實例分享。 宏碁集團創辦人施振榮在會中從王道角度談全球面對新能源產業,三大核心價值包括創造價值、利益平衡與永續經營,有別於過去自由貿易與商業市場著重有形、直接與現在三大顯性價值,無形、間接與未來的隱性價值將被放大,形成價值不滅的總帳論,唯有達成六面向價值的平衡發展才能體現產業發展的長期總價值。 換句話說,社會價值由所有利益相關者所共同創造,利益是創造價值的重要誘因,唯有當利益平衡時才能確保發揮團隊力量與持續合作,且過程中仍須維持動態平衡,藉由不斷調整才能促進持續進步。
日期:2025-04-15
在「川普關稅」衝擊全球之際,大肚山產業創新基金會舉辦「TEAM TAIWAN 鏈動全球 打造經濟日不落國論壇」,全面解析台灣產業外交策略,打造全球化時代「經濟日不落國」 ,邀集政商領袖聚首:泰國、巴拉圭、帛琉、菲律賓、立陶宛等國際合作實例分享。 論壇中,多位業界專家分享、深入探討台灣與菲律賓、泰國、巴拉圭、帛琉、波蘭等國家在經濟、科技、智慧城市、綠色能源等領域的合作機會與戰略夥伴關係,讓與會者對台灣在全球供應鏈中的角色,有更全面的認識,也啟發台灣在面對國際經貿挑戰時,如何制定前膽性策略,開創嶄新的合作機會。
日期:2025-04-14
「你要勾勒人生的樣貌,看自己未來想要成為什麼樣的人?我天生喜歡美麗的事物,所以進了晶華。」「定錨後,我會再去勾勒人生願景,我不要關在屋子裡,我要走出去,去世界各地,穿梭在各大機場,那時我的工作是人資、公司治理,我不想要世界這麼小,就透過念書去看世界。」台南晶英酒店總經理李靖文是個遠見主義者,她對自己的「下一步」很有想法。在中學教英文時,已準備出國留學,在瑞士讀完飯店管理後進入飯店,從儲備幹部當到總經理。她還是個學習狂,擁有近50張證照,人資、芳療、中醫…。到上海復旦大學讀總裁班、政大EMBA台商班、澳門科技大學念工商管理博士班,她不停止的朝著目標、堅定地走著。
日期:2025-03-18