威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。
日期:2015-01-29
「晚飯後為你的家人泡一席茶,多幸福啊。」中華茶文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問,一句話道出「茶」所勾動的生活美感。或許,我們在茶館裡煮茶論天下局勢;或者,就在家中擺上茶席設一局茶宴,有待「寒夜客來茶當酒」,溫暖這個冬夜。
日期:2015-01-22
開車族會遇到的衰事,不外乎罰單和車禍。罰單頂多花錢了事,影響不大,就像日常生活的小感冒;但若是發生車禍,光修車費用就是上萬元起跳,更別說可能造成的人員傷亡,以及伴隨的民事求償、刑事責任,如同發高燒,若沒有小心處理,就可能造成致命的危機。
日期:2015-01-13
談到消費用品,國人深深迷信德國與日本品牌,兩方各有支持者。儘管日本家電幾乎月月推陳出新,強調多功能、高科技、人性化,但總有一票支持者對德國貨死忠,為什麼?讓我們細說從頭。
日期:2014-11-06
由TOYOTA總代理和泰汽車於九月發表的TOYOTA超大YARIS,甫上市即擄獲許多人的心。尤其是單身貴族們,有個性、有想法,收入穩定,對於生活品質要求高,透過小資PLUS專案,低頭款、低月付,輕鬆入主天生有型超大YARIS,一起上山下海玩超大。從此不必再為了車貸犧牲生活品質,還能享有加碼五年強制責任險!
日期:2014-10-30
學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。
日期:2014-10-24
在連鎖餐廳擔任採購主管的王大吉,因為最近食安問題頻傳,經常在公司加班,逐一和各個食材供應商聯繫確認食材安全無虞,或是將有疑慮的材料替換,再尋訪新的供應商。
日期:2014-10-24
諾貝爾經濟學獎於十月十三日揭曉,由法國經濟學家提霍勒(Jean Tirole)獲獎,瑞典皇家科學院肯定他對獨占、寡占型企業及政府監管方面的卓越分析與研究。他的研究成果廣泛獲得政府運用,發揮的影響力,堪稱無出其右。
日期:2014-10-23
綜觀中國五千年文化,能保存良好,又為外人豔羨的,青花瓷器是箇中名物。十八世紀的景德鎮曾是地表最大工業園區,客戶遍及日本、馬來西亞、義大利與荷蘭。本期《今周刊》深入鶯歌,探訪青花瓷的前世今生,見證宮廷仿古、生活文創,以及藝術變革的三大面向。
日期:2014-09-25
靠烤盤、麵包夾、烘焙模具,竟也能成就一家年賺兩億元的大公司。來自台中大里工業區的三能食品,靠著全系列產品完整性、物美價廉的競爭優勢,成為亞洲最大的烘焙器具廠商。在站穩中國市場後,還打算前進東南亞。所謂小兵立大功,三能食品就是典型的代表。
日期:2014-08-28