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重現正宗韓國料理  收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味
生活消費

重現正宗韓國料理 收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味

主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。

日期:2025-11-12

獨家專訪振大許公任  收服三千非洲員工、把刁鑽亞馬遜變最大客戶        連五年賺逾一股本  「掃地僧」董座的厚道學
傳產

獨家專訪振大許公任 收服三千非洲員工、把刁鑽亞馬遜變最大客戶 連五年賺逾一股本 「掃地僧」董座的厚道學

成衣廠振大環球連五年賺超過一個股本,今年九月上市迄今,股價更漲逾五二%。董座許公任接受本刊獨家專訪,暢談穩穩賺錢的祕訣,來自「厚道待人」和「長遠規畫」。

日期:2025-11-12

富邦金(2881)、國泰金(2886)…台股頻新高金控股卻沒漲,謝金河:競爭力被自己卡死得先解決
全球股市

富邦金(2881)、國泰金(2886)…台股頻新高金控股卻沒漲,謝金河:競爭力被自己卡死得先解決

亞洲資產管理中心必須打通任督二脈!金管會主委彭金隆任內最重要的政策:讓台灣成為亞洲資產管理中心,高雄專區已經揭牌運作。彭主委使盡全力,要讓這個目標實現,我很佩服他的勇氣和承擔!

日期:2025-11-09

從老牌公股行庫到區域型銀行,都在換腦拚升級 高雄金融專區 催出台灣財管新革命
金融

從老牌公股行庫到區域型銀行,都在換腦拚升級 高雄金融專區 催出台灣財管新革命

(今周刊1507)高雄金融專區揭牌至今,已有三十七家金融業者進駐,意味著金融業進入全新賽局。政策鬆綁讓另類基金商品、融資新工具上場,業者不再只是放錢的窗口,而是轉型成為高資產客群專屬顧問。誰能率先整合服務、掌握趨勢,就能贏得客戶信任。

日期:2025-11-05

小欣欣豆漿店密會改寫台灣命運!台積電首位客戶、揚智科技創辦人親揭:第一個商用晶片誕生背後故事
科技

小欣欣豆漿店密會改寫台灣命運!台積電首位客戶、揚智科技創辦人親揭:第一個商用晶片誕生背後故事

作者吳欽智為揚智科技創辦人之一,曾任揚智科技董事長、目前是華碩電腦首席技術長。揚智是台積電第一個客戶,其中的VAL產品,是台積電製造的第一個商用晶片。本文為作者到韓國「江原道半導體論壇」演講的內容,經授權後獨家刊用。

日期:2025-11-04

「台灣長照做得跟日本一樣好,收費才一半」!海外退休族都想回來,祥寶董座點出商機:產業將被翻轉
健康

「台灣長照做得跟日本一樣好,收費才一半」!海外退休族都想回來,祥寶董座點出商機:產業將被翻轉

超高齡社會(65歲以上人口佔總人口達2成)極可能於2025年在台灣成為事實,銀髮族各種需求只會持續增加,包括長照機構及養生宅。國內規模前3大長照業者之一的祥寶尊榮長照集團董事長林哲弘認為,隨著政府3年前開放民間企業投入長照,使長照產業化,搭配政府長照2.0政策,長照產業在台灣可望翻轉,有助吸引更多商業資本進入,以商業手段滿足部分國人對於長照的剛性需求。林哲弘指出,日本是國際上各類銀髮族相關產業的先行指標,而長照在日本每個月大約要12萬台幣,台灣目前開出最頂級的方案是6.8萬元,「台灣現在長照可以做得跟日本一樣好,收費只有日本的一半,所以從日本的經驗看台灣,台灣的長照產業才要開始翻轉」。

日期:2025-11-04

豬肉禁宰到幾號?卓揆:這時間給答案!非洲豬瘟案豬農羈押禁見,原來廚餘蒸煮器壞掉擺好看、給舊照充數
政治社會

豬肉禁宰到幾號?卓揆:這時間給答案!非洲豬瘟案豬農羈押禁見,原來廚餘蒸煮器壞掉擺好看、給舊照充數

今周刊編按:台中梧棲養豬場10月份爆出全台首例非洲豬瘟案例後,中央災害應變中心認為,病毒可能來自於「未完全煮熟廚餘」,不僅案場的蒸煮設備疑似壞掉無法使用,自今年4月份購買瓦斯後便再無購買紀錄,現場也沒有使用木材燃燒的痕跡。台中地檢署周一(11/3)約談養豬場陳姓父子後,於周二(11/4)凌晨以涉犯《刑法》行使業務登載不實文書等罪,並有湮滅、串證之虞,向法院申請羈押禁見獲准。至於11/7能否解封、恢復活豬運送屠宰交易?行政院長卓榮泰受訪時表示,11/5中午會開會決定,未來1個月將展開後續市場管理與肉品穩定計畫,並以週為單位進行檢討。

日期:2025-11-04

長榮航宣布3方向放寬病假、績效規定:讓生病請假無顧慮!工會批這兩項沒被同意「11/14到民航局陳抗」
政治社會

長榮航宣布3方向放寬病假、績效規定:讓生病請假無顧慮!工會批這兩項沒被同意「11/14到民航局陳抗」

長榮航空1名空服員返台後病倒住院近半個月,仍不幸病逝。在長榮航空企業工會、桃園市空服員職業工會強烈抗爭下,事隔3周,長榮航空選擇讓步。 經勞資雙方在周五(10/31)協商後,長榮航空提出3項改善方向。包含調整績效評核標準、放寬「選班、選假、調班」取得資格、並確保空服員健康出勤。 空服員工會則表示,終於盼得長榮航空提出階段性改善的具體方案,只是,工會仍宣布,將邀集各大航空業工會,在11月14日赴交通部民航局陳情,呼籲將勞動狀況和重大勞資爭議,納入航權審查。

日期:2025-10-31

族群戰力〉聯亞迎量產、華星光翻身記、全新吃外包紅利… 光通訊光源戰隊技術含金量盤點
科技

族群戰力〉聯亞迎量產、華星光翻身記、全新吃外包紅利… 光通訊光源戰隊技術含金量盤點

(今周刊1506)矽光子崛起,讓沉寂數年的化合物半導體再度搭上熱潮。不只歐美IDM大廠積極布局,台灣業者也想在AI伺服器時代,扮演不可或缺的關鍵光源角色。

日期:2025-10-29

非洲豬瘟風暴/豬農之子不願接班告白:口蹄疫害爸媽背債數千萬,難忘「國中放學回家,數千豬屍堆疊成山」
政治社會

非洲豬瘟風暴/豬農之子不願接班告白:口蹄疫害爸媽背債數千萬,難忘「國中放學回家,數千豬屍堆疊成山」

看到一則「30年老豬農因非洲豬瘟破產」的新聞真的很難過,一輩子的辛勞就在一瞬間毀於一旦。

日期:2025-10-28