暑假期間去了一趟倫敦，辦完事，就在街頭閒逛，做一名波特萊爾筆下的都市漫遊者（flâneur），觀察倫敦市民的生活百態。進出博物館、百貨公司、公園、餐廳，瀏覽名品店櫥窗（window shopping），路邊喝咖啡，到農夫市場買鮮果，逛舊貨市場尋寶，和市井小民聊天。
日期：2018-12-14
來自移民家庭的朱浩偉，憑著一部部的賣座電影，打響票房導演名號。但他的新作《瘋狂亞洲富豪》，卻想打破既有規則、改寫好萊塢生態。
日期：2018-08-22
獺祭二割三分 喝過回不去的滑順甘泉試問全世界最有名的日本主廚或日料餐廳，答案可能不止一個，但說到全球第一日本酒，則非「獺祭」莫屬。這款被世紀廚神侯布雄譽為「世界第一」的清酒，與台灣的淵源極深，二○○二年，它正式進軍國際市場；二○一七年，它設立首家海外吧，兩個第一次，都發生在寶島。
日期：2018-06-28
自去年底起，比較有機會造訪花東，我發現東西部農作大有不同。西部的農作，多是單一作物，種植技術、採收作業成熟，資源較豐富；而東部的農業因氣候與土地條件的緣故，除了少數地區可以作物專作外，大都是採多樣性種植、利用不同作物的特性，進行輪作。
日期：2018-01-25
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
紐約漢堡名店Shake Shack標榜優質原料，上市後以高翻桌率、高獲利率創造驚人本益比。專家認為，其揮軍亞洲市場將進一步打開國際版圖，創造更可觀回報。
日期：2017-07-27
雖說東協是近年來的熱門話題，但多元又豐富的南洋美食，早就擄獲不少台灣人的心。以辛香醬濃為特色的星馬料理，有別於市面上普及的泰、越風味，在錢進之前，先用味蕾前進吧。
日期：2017-07-13
