編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
送禮文化一直是華人傳統很重要的一環，送什麼、送給誰、怎麼送都是大哉問，尤其在探病的時候更是要精心準備伴手禮，希望將祝福帶給康復中的親友，在心理生理上給予安慰。站在醫學角度來看，有一些禮物是「雪中送炭」，對於康復中的病人有十分的助益；有一些則是「錦上添花」，增添病人的營養以增加元氣；另外還有一些則是「適得其反」，不如不送，病人用了反而增加身體的負擔。
日期：2026-01-20
世界華人工商婦女企管協會華董分會周四（1/15）舉行第五、六屆會長交接暨理監事就職典禮，由深耕零售產業三十年的賴淑子接任會長，行政院長卓榮泰等人親臨祝賀，他肯定女性企業家在社會各領域貢獻，並共同歡唱生日快樂歌，祝賀華董分會成立滿六周年。卓揆提到，台灣的世界競爭力名列前茅，是公私協力的共同成果，尤其台灣高度發展及自由的環境，讓工商團體能在各領域持續深耕，讓世界看見台灣。卓揆期許民間力量與政府政策更加緊密結合，發揮加乘作用，實現「讓國人更健康，讓國家更強大，讓世界擁抱台灣」目標。
日期：2026-01-16
20縣市營養午餐全面免費！台北市1/6宣布公私立國中小營養午餐全面免費後，基隆、台中、高雄紛紛跟進。新竹市長高虹安、雲林縣長張麗善週四晚間也宣布，115學年起公立國中小營養午餐全額補助。而繼屏東縣周三(1/14)宣布跟進營養午餐後，嘉義縣政府也在稍早宣布，從2026年9月起，也就是115學年度開始，國高中、小學營養午餐將全面免費。也就是說，全台22縣市中，實施營養午餐免費已達20個，包含宜蘭縣、花蓮縣、彰化縣、南投縣、新竹縣、連江縣、金門縣、澎湖縣、台東縣、桃園市。另外，嘉義縣、屏東縣、台南市、雲林縣、新竹市、苗栗縣、基隆市、高雄市、台中市、台北市也將於115學年度，也就是今年9月起實施。全台目前剩2縣市尚未實施，包括新北市、嘉義市。
日期：2026-01-14
一邊是委內瑞拉政局引發的地緣震盪，另一邊是AI股價的狂歡。這兩件事看似平行線，其實在底層邏輯上，它們指向同一個巨大的轉折：我們過去四十年所熟悉的那個「效率世界」已經瓦解，全球經濟、投資的均衡點，搬家了。在這個新均衡裡，我們面對的不再是單純的通膨或通縮，而是兩股巨大的力量正在擠壓資產價格：一股來自金融層面的「信任赤字」，另一股來自物理層面的「能源赤字」。這兩把鉗子，同時夾住了未來的資產定價。
日期：2026-01-13
民主進步黨2026年直轄市長暨縣市長提名初選民調作業，週二(1/13)公布民調結果，高雄市初選民調調查，賴瑞隆以極小差距險勝邱議瑩，將代表民進黨對決代表國民黨出戰高雄市長的柯志恩。民進黨發言人韓瑩表示，高雄市數字最高的是賴瑞隆，接下來提名程序，將會經由下週選對會提報中執會通過，初選民調行之有年，民調非常順利執行、也有公信力，一天內完成要求份數，沒有任何問題。高雄市長陳其邁上午表示，恭喜4人共同完成初選，展現君子之爭，陳其邁表示，民進黨初選有非常多經驗，氣氛非常和緩，相信經初選後，高雄市民都能知道參選人們想法。邱議瑩在得知結果後，她也發文恭喜賴瑞隆，表示以理念與政見良性競爭，共同展現台灣民主最珍貴、也最值得守護的風範，未來會繼續為高雄努力。外界關注林岱樺是否會脫黨參選，林岱樺第一時間即表示，將全力支持黨的提名人，團結對外、打贏2026，讓高雄持續前進。
日期：2026-01-13
民眾黨「兩年條款」備受關注，多數民眾黨立委都已簽辭職書，黨籍立委陳昭姿卻要等到代理孕母法案通過後才離任，引發黨籍立委不滿痛批「考試及格的人就要卸任、考試不及格的人就要留任」，不懂什麼邏輯？民眾黨主席黃國昌1月5日接受網路節目專訪時表示，來錄節目前已在黨團簽辭職書了，之後每週二、五還是會跟新任立委開晨會。黃國昌當時表示，陳昭姿部分比較特別，會跟柯文哲去處理，但其他人兩年條款不受影響。民眾黨前主席柯文哲之前提出「2年條款」，包括民眾黨主席黃國昌在內的多數現任民眾黨立委將於2026年1月底卸任，由新一批立委遞補。除了黃國昌、黃珊珊，還哪些不分區立委會卸任？民眾黨2年條款是什麼？誰會在2026年遞補進國會？他們想要推動哪些法案？《今周刊》帶您一次掌握！
日期：2026-01-13
115學測1月17日至1月19日舉行，今年有12萬考生參加，選校、選系怎麼挑？2026最新大學品牌力調查出爐，未來能力、領導力、新資力TOP 10學校出爐！18學群選哪校好？專業領域TOP 3排行出爐。國立大學除了成大、清華、台大穩居大學品牌力前段班。私校排行同步曝光，中原大學、輔仁大學、逢甲大學競爭激烈。其中，輔仁大學在薪資力，更是成為大黑馬，擠下許多國立大學，僅次於台灣大學。
日期：2026-01-11
民進黨立院黨團總召柯建銘，1/2才當面請託民眾黨前主席柯文哲別再擋預算，但週五（1/9）院會上，藍白再次動用人數優勢，表決通過封殺1.25兆元「強化防衛韌性及不對稱戰力計畫採購特別條例」草案（國防特別預算）付委審查，這是自去年12月2日起，6度封殺國防特別條例。行政院發言人李慧芝表示，立法院延長第11屆第4會期的會議時間，卻不處理攸關民生地方的總預算，也不審查國防特別條例，是在浪費寶貴的防衛時間，更是在虛耗國人的時間，阻礙政府照顧國人、建設地方、推進AI科技的速度
日期：2026-01-09
台股站上3萬點後屢創新高，總市值突破100兆元，全球排名再升至第7，距離全球排名第6名的交易所僅差約15兆元。不過，台股狂飆似乎未能同步帶動多數投資人的獲利感受，「指數創高、股民無感」成為市場最真實的寫照。近年來，台股漲勢高度集中在AI與半導體等少數科技權值股，傳統產業與中小型股表現相對落後，不僅引發立委質疑市場是否出現結構失衡，也讓「台股是否虛胖」的討論再度升溫。面對外界疑慮，金管會與證交所選擇正面回應，將祭出4招回應。
日期：2026-01-08
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