談到好油很多人會聯想到橄欖油，但缺點是發煙點低，營養師李婉萍表示，榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高，若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底，她推薦榛果油，不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物，有助減少老化、失智與癌症風險，且發煙點較高，也比橄欖油便宜。
日期：2024-08-27
因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說！前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒，日夜顛倒、暴飲暴食，一年內胖近10公斤，在實驗室突發心肌梗塞，幸虧學弟及時發現送醫，在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食，改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾，成功減重20公斤。
日期：2024-08-25
國民健康署統計，全台每四人有一人處於「糖尿病前期」，若放任不管，極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會，可從飲食介入。
日期：2024-08-14
綠意盎然的花東縱谷，正是迎來慶典的季節，繽紛熱氣球帶著祝福緩緩升空，新一年的藝術季正揭開序幕，夏日的風從太平洋海上吹來，台東藍太療癒，讓人放慢速度，這趟旅行就在山與海之間展開，低碳環保的台東慢旅、慢食，不只守護環境，也淨化身心。
日期：2024-08-07
「現在經營飯店不能只是賣房間、賣餐，還要結合旅遊，旅遊要有梗，才能想到那次旅行記憶深刻，又或者是和健康結合不是很好的事情嗎？」台南晶英酒店總經理李靖文說。去年李靖文赴日本考察時，發現日本有協會在推「健康旅遊認證」。因為她喜歡這個理念，引進台灣，使台南晶英酒店成為全台首家、也是日本海外第一家得到認證的觀光飯店。現在，來台南晶英不只是能做手作、在府城觀光，也能在飯店運動。透過協會顧問替台灣人設計的運動，學習到健康和與體能相關知識，「我們希望能喚醒大家對運動的重要性，回到日常作息後還能繼續保持。」
日期：2024-07-04
油除了是料理不可或缺的原料，也是身體必需的燃料。不過，一直以來，要用什麼樣的油進行烹飪是許多人心中的問題，舉凡豬油、沙拉油、橄欖油等都是常見的油品，究竟哪種油最好？「無毒教母」譚敦慈分享過去經手過的案例，她表示曾有一家人3餐都使用豬油烹飪，殊不知孩子才10幾歲便罹患高血壓，家中還有2、3位成員中風，譚敦慈直言，用豬油偶爾增添風味無妨，但若餐餐如此恐怕為身體埋下健康的不定時炸彈。
日期：2024-07-02
衛福部於6月公布112年十大死因死亡率排序，癌症連續42年蟬聯榜首，肺癌佔十大癌症第一位，死亡人數高達10,348人，肝癌(死亡人數7724人)及大腸癌(死亡人數6791)分別為第二名及第三名。
日期：2024-06-24
飲食對身體的影響是隱形卻長遠的，今天多吃了1塊雞排、多喝了1杯酒，其實我們的器官都知道！營養師高敏敏指出，器官是維持健康的根本，所以瞭解各大器官怕什麼、喜歡什麼，才能更細緻的照顧它們，吃出健康身體。
日期：2024-06-24
全台再次進入新冠肺炎流行期，不少第一線診所醫師表示確診就醫人數增加，疾管署日前也宣布發放300萬劑家用快篩，民眾可在全台2000家診所免費領取，效期最長至明年1月。有胸腔暨重症專科醫師指出，自己手上有10個因肺炎住院的病患，其中有4、5名就是新冠肺炎，他也憂心提醒：「雖然（新冠）已經類流感化，但高齡共病長者仍須注意！」急診兒科醫師黃士倫也透露，有名5個月大嬰兒確診後，出現症狀如「狗吠聲」的咳嗽、聲音沙啞一天，緊急送醫後血氧量降到90%，他提醒家長一旦發現孩子出現呼吸喘伴隨血氧下降，或有活動力、胃口變差時，須立刻就醫。另外，醫界傳抗病毒藥物「莫拉皮拉韋」全台大缺藥，疾管署表示目前不論是「莫拉皮拉韋」或另一款抗病毒藥物「倍拉維」，都還有數個月庫存量。
日期：2024-06-16
一身招牌黑皮衣加上滿頭白髮，是大部分人對輝達(Nvidia)執行長黃仁勳的深刻印象。有民眾好奇，黃仁勳頻繁出現在公共場合，為何不把頭髮染黑？不少人認為「白髮反而有霸氣」，甚至說：「錢代表一切，頭髮不重要」。黃仁勳出席COMPUTEX台北國際電腦展，被問到為什麼頭髮這麼白？他自嘲有2個原因：「第一是因為我老了，第二是因為我很熱愛工作、很享受工作」。
日期：2024-06-04
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