想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
筆者在本刊一三一三期《透視烏克蘭危機下 大國領袖們梭哈底牌》一文，判斷「普丁敗象已露」；經過兩周，普丁揮軍攻進烏克蘭，西方盟國的經濟與金融制裁也火力全開，二次戰後歐陸最大的一場戰爭開打。
日期：2022-03-02
二○二二年，除了疫情干擾猶存，本來投資最大變數是通膨升溫，美國元月CPI（消費者物價指數）高達七．五％，創下一九八二年二月以來新高，正當全球在為通膨找解方，俄羅斯在二月二十四日出兵烏克蘭，這是二十一世紀的大事件，也為今年帶來巨大變數。
日期：2022-03-02
長榮集團開春後拚上兆元市值，但身為控股公司的長榮國際，意外在2月25日改選翻盤，由於關鍵少數張國煒母表態支持大房弟弟派，不僅牽動集團內部經營權，也意味著兆元王國的權力結構將面臨洗牌。
日期：2022-03-02
俄烏戰爭進入第7天，隨著戰情愈演愈烈，據悉，俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）已下令，戰略核武部隊進入最高警戒狀態，引發外界對核戰風險疑慮。據外媒報導，有學者聲稱，普丁已將家人送到位於西伯利亞的「地下城市」中，以躲避核戰威脅。
日期：2022-03-02
安排採訪的過程中，他的助理特別提醒，雖然「新興市場教父墨比爾斯」（Mark Mobius）的名號早已響亮，但這位高齡85歲的傳奇投資大師，仍希望改個更有東方味道的中文譯名——麥樸思。
日期：2022-03-02
手機品牌業者宏達電自2014年來開始轉型VR（虛擬實境），去年也搭上元宇宙（Metaverse）熱潮，儘管未擺脫虧損、但近一年來股價上漲超過109%。對此宏達電1日也在西班牙的MWC展（世界行動通訊大會）上趁勝追擊，發布最新概念平台「VIVERSE」。
日期：2022-03-01
「有一次，我發現一隻大老鼠，我在大廳裡追牠，把牠逼到牆角。突然間，牠展開反撲，向我衝過來，變成老鼠在追我。」於2000年出版、由3名俄羅斯記者合著的傳記《第一人稱》（First Person: An Astonishingly Frank Self-Portrait by Russia's President Vladimir Putin），揭示了俄羅斯總統普丁的童年生活，兒時與家人同住破舊公寓的他，每天睜開眼所面對的，是在大門、走廊，到處亂竄的老鼠。「我很快就學到，且一直記得什麼叫『走投無路』。」憶及當年那場「老鼠追逐戰」，普丁在接受採訪時，緩緩道出此事帶給他的啟示。
日期：2022-03-01
烏俄戰爭牽動國際緊張局勢，中國與台灣的台海危機也備受矚目，美國總統拜登今（1）日指派跨黨派資深代表團來台訪問，行政院長院長蘇貞昌今出席立院專案報告會前表示，由此可見美方支持台灣的態度。至於國內近日討論是否要將徵兵役期延長，國防部長邱國正回應，現行4個月的義務役延長與否會再討論，而立委們關切的「民眾求生避難手冊」，今日已陸續發給各部會及地方政府。
日期：2022-03-01
