日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
烹飪是這個時代的顯學,翻開食譜、滑過網路,有千百種方法,教你如何端出一道像「照片和影片裡的菜」,而且力求快速方便。所以當我們走進一個男人的廚房,發現他做菜前,竟然還要花時間發想畫草圖,真是嚇了一跳。
日期:2018-10-17
蘋果 (Apple)(AAPL-US) 通常會為最頂級的 iPhone 保留最好的功能,但今年看起來最具吸引力的,是定價最低的一款。
日期:2018-09-13
蘋果新機發表會將於12日(台北時間9月13日星期四凌晨1點)登場,據悉即將發表的三款新iPhone中,有兩款的螢幕是有史以來最大。對此,外媒也推估iPhone愈做愈大的原因,可能是為賺取更多利潤。
日期:2018-09-11
荷蘭政府投入近千億台幣,打造全球最大的離岸風力發電站,《今周刊》特別邀請到荷蘭能源研究中心事業發展部總監耶寧哈,分享荷蘭風電發展經驗。
日期:2018-08-22
台股進入第二季季報密集發布期,今年的特殊現象是,財報佳市場未必買單,反之若下半年展望好,即使上半年平平,法人還是捧場。因此下半年展望佳者為優先標的。
日期:2018-08-09
被動元件向來是營運績優生,但近期股價卻幾乎全數躺平,到底出了什麼問題?而第二季財報陸續揭露,股價承壓,投資人須留意三大訊號,方能化險為夷。
日期:2018-08-01
蘋果(Apple)預計今年(2018年)開賣的次代iPhone盛傳將有3款,除了現行iPhone X(5.8吋)的升級版機種之外,還將推出採用6.5吋OLED面板的iPhone X Plus以及搭載6.1吋液晶面板(LCD)的新機。而據韓媒報導指出,在上述3款iPhone新機中,蘋果看好6.5吋機種將最熱賣,所下的面板訂單最多、較其他2款多出50-80%。
日期:2018-06-20
群創董事長王志超的位子將由特助洪進揚接任一事甚囂塵上,從今年股東會安排可見端倪。這個跌破市場眼鏡的人事案,鴻海集團總裁郭台銘的這步棋,或許別有深意。
日期:2018-06-14
5月23日,台股站上萬點屆滿一周年,台股亦成為今年全球殖利率最高的股票市場,除了強而有力的大企業支撐外,更有物美價廉的小公司加持,值得大家進寶山挖礦。
日期:2018-05-31