一道佳餚所以能傳誦千古，關鍵在於火候的掌握，其次是適材適用。千百種食材裡，以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞，五道美味，在時間與溫度的淬鍊下，講究至極，無與倫比。
日期：2016-03-03
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
日期：2016-02-05
家中餐桌上的家常菜，是最能撫慰疲憊心靈且讓人眷戀熟習的味道，那是永遠無法取代的餐桌時光。兩位名人夫妻檔公開勾引孩子回家的團圓年菜，與讀者們分享過年的好滋味。
日期：2016-02-04
繼Google之後，臉書也考慮將亞洲首座資料中心設在台灣，消息一出，引起不小的反彈。高耗能、低人力需求，這些問題雖都是無法否認的事實，但資料中心所扮演的角色與影響，卻可能比你想得更複雜。
日期：2015-12-10
老牌圓山飯店過去兩年投入約七億元進行大改裝，以「保留傳統，走入現代」精神，打造新圓山，並將獨有的「歷史記憶」轉為賣點，積極將圓山打造成「說故事的飯店」，企圖在觀光紅海中奮力一搏。
日期：2015-11-05
你對基隆的印象是什麼？是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風？還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房？這些不盡完美的市容底下，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章，是基隆人思思念念的氣味。
日期：2015-10-15
三十年前操盤肯尼士品牌行銷全球的洪進山，如今重新以羽球品牌波力(Bonny)實現未竟的台灣品牌夢想，未來將在中國廣設運動中心推廣品牌，立志成為世界第一的「球場王」。
日期：2015-10-15
一個用來造假的電腦軟體會造成多大災難？它讓全球市占率將近七分之一的福斯汽車一周跌掉近兆市值，讓這家汽車龍頭大廠面臨無法估算損失金額的倒閉危機，甚至，它可能終結柴油轎車，引發全球汽車產業大洗牌。
日期：2015-10-01
業界普遍樂見封測產業進行整併，但日月光與矽品這兩家客戶與技術都十分相近的組合，在缺乏明顯互補效益下，能否產生一加一大於二的效果，恐怕得先畫個問號。反之，這是否讓排名老二的艾克爾有機可趁，也值得觀察。
日期：2015-08-27
未來半導體可能進入殺戮的時代，假如，聯發科不支，台積電也告急，那麼台灣資本市場的危機恐怕是大家想像不到的大災難。
日期：2015-08-06
