以茶入酒的組合，往往有著主角、配角的問題，不同的基底酒和茶品之間，互相搭配必須和諧順口，茶的清、酒的厚，本質就是衝突與對比，調酒師利用台灣產地優勢，好茶加好酒，用經驗和手藝，精準調出主、配角的風味。
日期：2022-03-09
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
肆虐全球的新冠肺炎（COVID-19）進入第三年，全世界累計確診超過4億人，但曙光要出現了嗎？以重災區美國為例，累計死亡人數在2021年12月中超過80萬人，上周春節連假期間更突破90萬人。照這種速度來看，幾乎可以確定，今年上半年美國累計死亡將突破100萬人！然而，從美國、歐洲到亞洲，一些國家紛紛開始降低防疫管制，或準備有條件開放國門。部分美國專家認為，造成全球數千萬人死亡的1918全球流感大流行（又稱西班牙流感）經驗，特別是其進入第三年在美國的狀況，或許可從中看出新冠肺炎進入第三年的可能變化。簡單來說，未來新冠肺炎可能變得更溫和，朝向流感化的方向前進，但若大家輕敵、沒做好該做的防疫措施，疫情仍可能出現區域性的反撲。
日期：2022-02-11
奇妙的貿易統計數字今天報紙有兩則貿易統計數字的報導，一是美中兩國貿易逆差擴大到3553億美元，比2020年又增加了450億美元，這也是2018年創下的歷史最高的4128億美元以來的歷史次高水準。而同一時間，美國也公布全年貿易逆差達8591億美元，比2020年的6767億美元，又拉出更大的數字。
日期：2022-02-10
因為採訪之故，我去過不少人的家。雖然工作在身，不免也張開眼睛，看看別人家裡格局如何、書架上有哪些書、裝潢是什麼風格。我吃驚地發現，中產階級的我們，幾乎居家格局類似、購置的家具類似、堆積的雜物也類似，我幾乎沒看過清爽整齊的家。
日期：2022-01-28
2022年又是一個嶄新的開始，但一切是否將一如往年？為什麼這麼說，相信各位投資人應該都聽過元月效應，也就是1月上漲的局面較大，而且不光是台股如此，美國股市也有同樣效應，在這樣的背景之下，這篇文章就來與你分享2022年1月份的操作重點。
日期：2022-01-03
卑南溪下游有一片累積刻痕的荒蕪山頭，這個被稱為利吉惡地的地表荒蕪光禿，充滿奇異的荒涼感。原本草木不生的惡地在農民逐步改良農耕技術下，現今已是釋迦、芭樂的大產地，而且口味比其他產地的更加清甜。
日期：2021-12-28
在接觸健力之前，許美雲是完全不運動的家庭主婦，156公分的身高，卻重達85公斤，她如何靠著健力運動翻轉人生？又如何開啟一段破紀錄之旅呢？
日期：2021-12-25
為推廣從小養成國際觀及尊重與包容各國文化，移民署新住民發展基金補助的公益活動「阿波菲斯-環遊世界『新』冒險」兒童舞臺劇，於12月18日晚間在新北市土城綜合運動場圓滿完成精彩表演，立法委員吳琪銘、移民署署長鐘景琨及新北市市議員林銘仁與現場觀眾一同享受歡樂舞臺劇的親子時光。
日期：2021-12-20
