想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
「以前覺得,魯迅先生的「我家門口有兩棵樹,一棵是棗樹,另一棵也是棗樹」完完全全是在湊字數。不過最近把這個句式一帶入到「我的帳戶裡有兩檔股票,一檔是綠的,另一檔也是綠的」,馬上就懂了!不愧是大文豪,悲憫的氛圍感一下就出來了。」
日期:2022-02-15
儘管精神醫學上沒有「開工症候群」的診斷,但每當連假結束,總有民眾難以適應工作上緊湊的生活,該如何歡喜開工不憂鬱?
日期:2022-02-09
今年元旦後不少小吃、餐飲業者紛紛調漲價格,以珍珠奶茶起家的「春水堂」也悄悄的漲價了,想喝一杯大杯的珍奶你得先花190元,另外,漲幅最多的分別是御品牛肉麵、半筋半肉番茄牛肉麵等2款牛肉麵,一碗調漲50元。
日期:2022-01-20
手搖飲「Sharetea歇腳亭」母公司聯發國際(2756),將於明(14)日以每股78.8元掛牌上櫃,為今年第一檔上櫃股,近期股價一度大漲至157.5元,以昨日收盤價150.63計算,每張可獲利7.18萬元,報酬率達9成1,預期掛牌上櫃後將成為「最強珍奶股」。
日期:2022-01-13
如今越來越多的中國年輕人開啟喝茶模式,茶飲市場的「內捲」也愈演愈烈。新興袋泡茶(茶包)品牌開始快速增長,是什麼促成了袋泡茶的出圈呢?
日期:2022-01-04
年末到了,想好要吃什麼大餐慶祝了嗎?外送平台foodpanda公布今年熱門餐飲排行榜單,發覺「奶茶」訂購量加總超過千座台北101,一躍成為國民飲料!受到疫情影響,健康餐盒外送訂單年度成長超過2倍。
日期:2021-12-30
隨著聖誕節腳步漸近,12月洋溢著歡樂氣氛,聖誕佈置、交換禮物或寫聖誕卡逐漸成為人們的必做清單。源自於芬蘭聖誕老人村的「聖誕老人回信」傳統,在台灣從2016年開始有聖誕老人提供服務,小精靈們間接成為台灣小小外交官!
日期:2021-12-23
黑松上周三(12月15日)舉辦了法說會,酒類代理生意愈做愈熱,我們認為這對黑松本益比的提升慢慢會有幫助。半導體產業整體庫存回升,景氣出現雜音,使捷敏-KY跌破90元,我們認為這是今年二度投資捷敏-KY的好機會。
日期:2021-12-20
黑松不僅在碳酸、茶飲、咖啡、乳酸等飲料的事業聲勢愈來愈盛,酒類代理也做得有聲有色。這家歷史96年的老牌企業,已經完全擺脫了靠土地老本租金收入為獲利撐腰的形象。
日期:2021-11-26