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名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔
美食旅遊

名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔

年菜也可以來點異國風,新加坡名廚郭文秀揉合中法料理靈魂,端出超喜氣饗宴,讓家人視覺與味覺都驚豔。

日期:2014-01-23

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

名媛上菜》紅豆食府千金 蔡依倫 如意菜、十全鍋 澎湃上桌
美食旅遊

名媛上菜》紅豆食府千金 蔡依倫 如意菜、十全鍋 澎湃上桌

自小生長在大家族的蔡依倫,儘管在台灣求學時念的是美國學校,但過年時家裡還是遵循傳統,規矩講究可不少。大大一鍋越熬越香的十全極品鍋,是她對過年最深的記憶。

日期:2014-01-16

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味
美食旅遊

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味

家族親戚在香港開設海味行、父親又是老饕,自小楊欣便在「食學淵源頗深」的環境下長大。對於能煲出一手好湯的楊欣來說,媽媽親手做的醬油雞,是她打小到大,每到過年都想吃一回的超級美味。

日期:2014-01-16

金仕謙獨門動物管理學 連郭台銘都想學 就是他!讓台灣颳起圓仔旋風
個人成長

金仕謙獨門動物管理學 連郭台銘都想學 就是他!讓台灣颳起圓仔旋風

從團團、圓圓,到未滿周歲的圓仔,圓胖可愛的大貓熊,舉手投足總能使人一陣揪心。引進貓熊家族的關鍵人物、台北動物園園長金仕謙,卻希望所有熱愛貓熊的民眾都能分出一點愛心,讓所有野生動物獲得善待。

日期:2014-01-16

教父出擊
個人成長

教父出擊

「總得把自己想成是唐吉訶德,要有點夢想才行!」這是徐重仁離開統一超之後,接受媒體採訪時的心情告白。六十五歲的他,至今對人生仍然充滿夢想,想要挑戰新事物,這種精神值得敬佩,也讓人見識到他旺盛的生命力。

日期:2014-01-13

三天內賣出近百噸台灣水果 聚划算如何靠團購吸金二千億?
話題人物

三天內賣出近百噸台灣水果 聚划算如何靠團購吸金二千億?

過去兩年,大陸有超過兩千多家團購網死在沙灘上,但為何阿里巴巴集團旗下團購網站「聚划算」成立僅兩年,卻能穩占龍頭,二○一三年業績還能上看兩千億元?

日期:2014-01-09

冬遊台東
美食旅遊

冬遊台東

如果你以為冬季的台東只是一片蕭瑟,那麼肯定錯過冬季才肥碩的肥美旗魚,以及比拳頭大的臍橙。趁著過年前,來台東走走吧,滿滿的溫暖與豐碩,足以驅趕寒冬。

日期:2014-01-02

2013年博客來暢銷榜唯一華文作家 肆一:你不能改變世界,要改變的是自己
話題人物

2013年博客來暢銷榜唯一華文作家 肆一:你不能改變世界,要改變的是自己

各家書店的暢銷排行榜上,「肆一」的名字頻繁出現。短短兩年不到,推出的兩本書皆在暢銷榜熱燒。新作《可不可以,你也剛好喜歡我?》亦是各書店暢銷預購的前幾名。他,究竟是何許人也?

日期:2014-01-02

我在金山和你說再見
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我在金山和你說再見

「你的病攏好了,今嘛能行能跑,攏袂痛啊。」醫師向前一鞠躬,脫下身上白袍,記下阿公「作仙」的時間。一旁的護理師們,輕柔地為阿公擦拭身體,一邊對阿公說:「阿公,多謝你乎阮甲你照顧,多謝你用性命乎阮教……」當生命走到尾聲,你想要什麼樣的道別場景?在金山,這個菩薩心的團隊,陪伴生命末期的鄉親走完最後一段路。沒有痛苦、沒有罣礙,這場「道別」,全是「道謝」……。

日期:2013-12-26