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生活消費

兒讀醫科想家鄉味，爸媽奔波蘭開首家台灣餐廳！珍奶手搖飲、奇美水餃也來…「暖食力」如何征服歐洲人？

日漸增加的西方消費者樂於嘗試亞洲菜，台灣味以「珍珠奶茶」做先鋒，如今要帶著各種台灣道地美食「暖食力」大舉進軍歐陸市場，從食品製造、手搖飲、台灣餐廳等，都要靠台灣人最愛「吃吃喝喝」的美食，征服歐洲人的胃。《今周刊》前進歐洲台灣形象展，目擊多家台灣食品業者看好歐洲市場，遠赴德國柏林參展，吸引當地業者矚目。不僅如此，《今周刊》造訪「歐洲心臟」波蘭，在第二、第三大城克拉科夫（Kraków）、羅茲市（Łódź），探索台灣人開設的波蘭首家台灣料理，以及直擊奇美食品在歐洲設立的首條產線。貿協董事長黃志芳指出，歐洲具備高消費、高單價特性，一如奇美食品案例，台灣飲品、食品業者可考慮將歐洲作為重要市場來開拓。他舉例，他在波蘭首府華沙看到一家台灣的飲品加盟店，一杯手搖飲能賣到新台幣240元。黃志芳好奇詢問店經理，「波蘭國民所得低於台灣，怎會賣得比台灣還貴？」店經理回答雖然貴很多，但仍非常熱銷，事實證明來自台灣的茶飲業者，以精品、品牌方式推進歐洲市場，歐洲消費者也對台灣高端茶飲接受度很高。黃志芳強調，貿協看準歐洲商機，今年歐洲台灣形象展設有台灣美食館，有12家台灣美食品牌參展。他說，台灣品牌COMEBUY、奇美食品等都已到波蘭成功落地，貿協會與更多業者合作，讓台灣飲食「暖食力」能在國際進一步發揚光大。

日期：2024-06-18

傳產

築間第4季進軍日本賣台灣美食，在大阪推燒肉、珍奶、鹽酥雞...還要去馬來西亞展店

台灣連鎖火鍋品牌築間（7723）今（6/17）召開股東常會，承認2023年財報及盈餘分派案，去年EPS 8.61元，超額配息每股9.5元，配發率達110.34%。築間董事長林楷傑表示，在觀光類股中，築間去年股息配發率最高，並已於4月配發股息，效率最高。築間於去年12月興櫃，同時啟動新品牌研發、展店、既有門店改裝計畫，今年在台灣預計再開20間店；海外部分，去年在香港銅鑼灣開出第一家分店後，於旺角再開3個品牌，更計劃進軍馬來西亞。他看好今年下半年的成長，預估整體營收成長5%~10%。

日期：2024-06-17

健康

新冠病毒燒起來！急診肺炎病患一半都確診…本波病情兇猛，兒醫示警咳嗽像狗吠＋2症狀就要注意

全台再次進入新冠肺炎流行期，不少第一線診所醫師表示確診就醫人數增加，疾管署日前也宣布發放300萬劑家用快篩，民眾可在全台2000家診所免費領取，效期最長至明年1月。有胸腔暨重症專科醫師指出，自己手上有10個因肺炎住院的病患，其中有4、5名就是新冠肺炎，他也憂心提醒：「雖然（新冠）已經類流感化，但高齡共病長者仍須注意！」急診兒科醫師黃士倫也透露，有名5個月大嬰兒確診後，出現症狀如「狗吠聲」的咳嗽、聲音沙啞一天，緊急送醫後血氧量降到90%，他提醒家長一旦發現孩子出現呼吸喘伴隨血氧下降，或有活動力、胃口變差時，須立刻就醫。另外，醫界傳抗病毒藥物「莫拉皮拉韋」全台大缺藥，疾管署表示目前不論是「莫拉皮拉韋」或另一款抗病毒藥物「倍拉維」，都還有數個月庫存量。

日期：2024-06-16

政治社會

《時代雜誌》專訪賴清德全文！中共應正視中華民國存在…兩岸互不隸屬「完全沒有挑釁」，馬、蔡都提過

賴清德總統日前接受「時代雜誌」（TIME）專訪，針對外交、兩岸關係、半導體產業及國內經濟發展等議題，回應媒體提問。

日期：2024-06-13

台股

路易莎上季獲利成長，明年重新申請上市櫃…年底進軍美國、埃及等國，力拚營收新高

路易莎咖啡（2758）於周四（6/13）日召開股東會，公布2023年營收23.66億元，EPS 6.28元。今年第一季營業收入5.71億元，EPS為1.5元，預估全年成長率超過2位數。路易莎於5/22發布重訊，自行撤回股票上櫃申請案。在股東會上表示，待組織擴大調整完成後，預計明年再重新申請上市櫃。

日期：2024-06-13

生活消費

夏日盤式冰甜點

在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。

日期：2024-06-12