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哥本哈根 直擊 台豬‧美豬‧丹麥豬 哥本哈根三隻小豬的台灣啟示
傳產

哥本哈根 直擊 台豬‧美豬‧丹麥豬 哥本哈根三隻小豬的台灣啟示

「跨太平洋戰略經濟夥伴協議」(TPP)、「雙方自由貿易協定」(FTA)來勢洶洶,在這個全球化的大浪潮之下,繼「牛」之後,「豬」即將擔綱主演這齣大戲。

日期:2013-05-23

手作幸福味》地中海美食小點 佐酒最佳伴侶 西班牙蒜味蝦 完美結合陽光與海洋
美食旅遊

手作幸福味》地中海美食小點 佐酒最佳伴侶 西班牙蒜味蝦 完美結合陽光與海洋

西班牙小點Tapas,是下班後輕輕鬆鬆邊喝酒邊享用的小菜。學習用西班牙辣椒粉,做出一道美味的西班牙式蒜味蝦,增添生活中的西班牙風情。

日期:2013-05-16

手作幸福味》跟著大自然節奏養生 吃出免疫力 不讓H7N9上身
健康

手作幸福味》跟著大自然節奏養生 吃出免疫力 不讓H7N9上身

不管是SARS或H7N9,同樣都在春夏之交這個時節造成恐慌。所以,除了要有防疫的知識,透過飲食以增加免疫力的保健之道,一樣重要。

日期:2013-05-09

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜
美食旅遊

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜

每到家人團聚的節日,我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理,來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味,讓我端出來的每道菜,家人都還以為是現做的佳餚,今年母親節,我也準備這麼做。

日期:2013-05-02

兩岸三地1000大 小資買出新中國
產業動態

兩岸三地1000大 小資買出新中國

經濟成長不保八、不喝高價白酒的中國,未來發展將如何?《今周刊》進行第10年1000大企業市值調查,發現金融海嘯前引領風騷的重工業、鋼鐵、航運、白酒產業全面退位;與民生需求更緊密相關的醫藥、日用品、食品業大量崛起。此起彼伏的現象,已經為台商布局中國市場,指引出最清晰的方向。

日期:2013-05-02

無毒蔬果.社會關懷.有機園地 走進小農市集 選購一桌健康
美食旅遊

無毒蔬果.社會關懷.有機園地 走進小農市集 選購一桌健康

春雨綿綿的四月天,《今周刊》搜羅了台北市幾處好吃、好玩的綠色樂活市集,帶你直接向農夫買最新鮮營養的蔬果,準備一周的全家健康飲食。

日期:2013-04-18

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分
美食旅遊

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分

歐式麵包口感較硬、香味也不夠濃郁,但較天然健康。學會運用好吃的歐式麵包,做出簡單美味的三明治,也是生活中的一大享受。

日期:2013-04-18

吃得幸福》美食教父與烹飪名家的「海峽會」 蔡辰男極致講究與挑剔的高檔圓桌火鍋
美食旅遊

吃得幸福》美食教父與烹飪名家的「海峽會」 蔡辰男極致講究與挑剔的高檔圓桌火鍋

這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師,主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客;在超大的火鍋圓桌旁,聽大師、名師談美食,實在過癮極了。

日期:2013-04-11

手作幸福味》回歸食材本位 口感搭配層次豐富 火鍋如花籃 堆疊一份美麗饗宴
美食旅遊

手作幸福味》回歸食材本位 口感搭配層次豐富 火鍋如花籃 堆疊一份美麗饗宴

把食材像插花一樣,插出一盆賞心悅目的火鍋料,是吃火鍋的一大食趣;擅長創意料理的黃文炳老師,特別教了美味養生的美菇鍋。

日期:2013-04-11

從今天起改變形象
個人成長

從今天起改變形象

日本最近「改變自己教室」的加強意志力課程大爆滿,從鍛鍊體力、不自我設限做起。持之以恆,才能真正改變自己。

日期:2013-04-04