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家鄉菜最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:家鄉菜共有16項結果
情感關係

業餘廚師在吉里巴斯

多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。

日期:2014-03-27

話題人物

湯唯用不懈學習面對演藝事業低潮

因為「色,戒」一片,讓原本平凡的湯唯躥起暴紅;也因為「色,戒」在中國被禁,湯唯銷聲匿跡再度沒沒無聞。她本身是如何面對並突破「開高走低」的演藝生涯?

日期:2011-07-14

美食旅遊

上北橫.玩秋色

距離國道三號大溪交流道只要十分鐘車程,就能夠進入充滿人文綠意的北橫公路,帶自己遠離城市煩囂,與山間的大自然共處。度個小假,隨時充電再出發。

日期:2010-10-07

美食旅遊

驚豔!私房年菜餐廳.中南部篇

要抓住中南部人的胃,手藝好還不夠,以紅毛苔茭白筍傳達料理創意,在砂鍋羊脛骨中感受做工精細,私房菜不只美味,更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。

日期:2010-01-28

藝文風尚

飲食中的快意歲月

47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……

日期:2008-08-28

美食旅遊

「蓮昭巷」端出台南道地家鄉菜 P.128

身處台北鬧區林森北路的巷子,坐在四合院裡,星星在頭頂上閃著光芒,筍角雞湯在火上噗噗地滾著,想用牙籤挑出熱得燙手的胡椒鳳螺肉,空殼一丟下的同時,又忙著夾起炸得香酥的豆乳雞。絕不是烤乳珠貪吃,實在是同座的三位大漢也是狼吞虎嚥,怕稍慢下箸就來不及品嘗﹁蓮昭巷﹂的鄉土菜餚。

日期:1999-04-29