一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
年底縣市長選舉，彰化縣長候選人部分，在藍綠各拍板魏平政、陳素月後，選情原逐漸明朗，卻因各自「變生肘腋」平添變數。民進黨籍前彰化市長邱建富近日頻頻釋出風向球，似乎脫黨參加的可能性越來越高。國民黨籍的謝衣鳳在「被出局」後，幾度表達對黨中央強烈質疑，冷輔選的態度也愈加明顯。
日期：2026-05-29
00919（群益台灣精選高息ETF）即將在6/1公布新一季的配息數字，預計除息日在6月中，7月中股息入帳。00919前一次配息0.78元，已創下歷史新高，隨著股價一路向北，今日（5/29）盤中價格最高29元，若以前一季配發0.78元計算，殖利率為10.72%，仍在水準之上。在股價站上歷史高位的同時，不少股民期待新一季的配息也能像股價一樣能有驚喜，究竟這次配息有多少？存股達人表示，至少要達到0.8~0.82元水準，殖利率守穩11%，才能扛住高股息天王招牌。
日期：2026-05-29
遺產稅創新高！台灣房屋根據財政部資料，統計近5年遺產稅稅收，自 2023年起稅收一路攀升，2025年全年稅收達443.3億元，創下史上單年新高。而且高檔延續至今年，今年前4個月的遺產稅達174.2億元，寫下創下史上同期新高，年增幅達53.1%。財政部預估，2027年遺產稅免稅額可望從1333萬元調升為1478萬元，多出的145萬元免稅空間，以稅率10%估算，可讓民眾省下約14.5萬元的稅金，免稅額若提高，明年稅收增幅也將比今年收斂。
日期：2026-05-27
週三(5/27)在台北市的士林地區，一邊是輝達（NVIDIA）於北士科新總部預定地舉行台灣員工大會，另一邊則有渣打銀行於中山北路七段上宣布「天母國際私人理財中心」開幕。
日期：2026-05-27
台積電先進製程與AI封裝需求升溫，帶動特用化學品角色升級。康普材料集團憑藉電子級硫酸、草酸與動力電池材料布局，正迎來成長新契機。
日期：2026-05-27
台灣產業版圖正被AI大浪重新洗牌，不只兆元企業名單改寫，富豪榜也出現新面孔。國巨陳泰銘躍升台灣首富，象徵被動元件這類過去相對低調的電子零組件產業，已站上新時代的浪尖。
日期：2026-05-27
一年前還被貼著「AI輸家」標籤，一年後股價站上歷史高點、財報淨利潤暴增八一％。今年的I/O大會上，谷歌宣布押寶三大領域，試圖鞏固龍頭地位。
日期：2026-05-27
二○一三年，《今周刊》出版尹衍樑口述的《尹教授的十堂課：興學興人的神隱總裁》，本書記錄其事業經營與處世哲學，並以「開明專制」的管理態度成就集團的效率，摘錄如下：
日期：2026-05-27
大家早安，女子今天真的不吐不快，看到最近這波台股 ETF 亂象，真的是忍不住要來碎念大家一下了！最近這檔 00988A（主動統一全球創新）真的紅，AI 跟創新科技題材讓大家簡直像著了魔一樣瘋狂掃貨！結果呢？市價直接被往死裡推，溢價一度超過 7%以上。大家到底知不知道這代表什麼？這代表你買的價格，比它真實的價值（淨值）貴了快一成啊！這就像去超商買一瓶 20 元的飲料，你硬要塞給店員 22 塊，還沾沾自喜覺得自己買到了。這不是當「盤子」，什麼才是盤子？
日期：2026-05-27
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