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加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高
健康

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高

加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。

日期:2018-05-15

耳鳴嗡嗡揮之不去 研究:焦慮失眠跟著來
最新觀點

耳鳴嗡嗡揮之不去 研究:焦慮失眠跟著來

耳鳴令人焦慮!國內一項研究發現,耳鳴患者發生焦慮症的風險較一般人高出 2 倍。此外,罹患糖尿病、高血壓、高血脂、腦傷、梅尼爾氏症、腎臟病、冠心病、腦血管疾病的機率也顯著較高。

日期:2018-04-12

癌症其實是自找的終極發炎!醫師證實:吃1類食物可抑制發炎
健康

癌症其實是自找的終極發炎!醫師證實:吃1類食物可抑制發炎

愈來愈多證據顯示,維他命D在預防疾病和保持健康方面發揮關鍵的作用。我們的身體有約 3 萬個基因,維他命D可以影響超過 3 千個基因表現,以及身體細胞的各種訊號傳遞。

日期:2018-03-28

「彭規楊隨」不是靈藥  楊金龍如何應對四大新挑戰?
金融

「彭規楊隨」不是靈藥 楊金龍如何應對四大新挑戰?

楊金龍走馬上任,然而眼前是匯率政策備受爭議、理事會及會計帳務運作透明度低、自身職責定位不夠明確的央行體系。如何應對這些「沉痾」,考驗著楊金龍的智慧。

日期:2018-03-01

面板教父抗空汙  「這是台灣know-how」
名醫教你搞懂健康

面板教父抗空汙 「這是台灣know-how」

群創榮譽董事長段行建關注空汙議題好幾年,前年肺部○.九公分的惡性腫瘤,更讓他下定決心,不能再容忍盤踞在南台灣上的髒空氣!

日期:2018-02-07

喝酒不開車 開車不喝酒
個人成長

喝酒不開車 開車不喝酒

在現代社會裡,汽車是很多人擁有的交通工具,喝酒又是社交應酬的重要項目,但正如那句老話:「汽油和酒精不能混合起來。」

日期:2018-01-09

二度浪費〉為了規避糾正, 衍生衝KPI怪象  換個名字再闖關!戳破三大「假活化」手法
滅蚊大作戰

二度浪費〉為了規避糾正, 衍生衝KPI怪象 換個名字再闖關!戳破三大「假活化」手法

全民打蚊運動下,表面上看似全台已出現遍地活化榮景,實則是衍生出另一套主管單位「衝KPI、避列管」的假活化策略。

日期:2017-12-28

用人唯親》維穩、嚴控  「擠泡沫」手術靠他們 習近平欽點! 「超死忠」財經新班底出列
焦點新聞

用人唯親》維穩、嚴控 「擠泡沫」手術靠他們 習近平欽點! 「超死忠」財經新班底出列

十九大召開第二天,習近平金融團隊核心成員在北京人民大會堂一字排開,舉行記者會。其中一位「生面孔」的出現,讓人讀出十九大後財經班底的特質,高度效忠。

日期:2017-10-26

815全台大停電背後,潛藏你不知道的供電危機 戳破不缺電謊言
焦點新聞

815全台大停電背後,潛藏你不知道的供電危機 戳破不缺電謊言

缺電台灣,各自表述。官員說,目前不缺電;但數字卻透露缺電真相。當我們要求不要缺電、不要空汙、不傷環境、不漲電價,又要產業發展和2025年核電歸零,天然氣、燃煤和綠能供電的五三二配比,憑什麼達標?

日期:2017-08-23