台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日,迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊,主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般,具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事,除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感,主廚透過精準解構,如針線般縫合味覺與視覺的層次,讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元,五道式套餐每位3,280+10%元,單點美饌每道330元起,訂位專線 (02) 7711-2080。
日期:2026-03-17
到日本石垣島旅行的遊客,一定都會品嚐當地美食—石垣牛。台灣石垣畜產執行長池建志表示,石垣牛年產量只有1千頭,極為稀少且珍貴,因此在過去一直被稱為是「和牛界愛馬仕」。不同於大多數和牛的油花過多,吃了會膩,也不是吃兩口就想停的和牛,因此大受歡迎。而且石垣牛高貴不貴,相較於神戶、松阪等和牛來得便宜。2年前台灣已經進口石垣牛,使用的餐廳並不多,隨著石垣及基隆即將通船,以及當地有被台灣政府認可的屠宰廠後,石垣和牛的進口成本會再便宜1~2成。
日期:2026-02-02
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24
Henry Jacques 為其 HJ Voyage (旅行香水盒)系列呈獻六款匠心新作。這些新配飾將香水昇華為隨行的夥伴,既能塑造形象,亦可昇華格調,令香氛時刻相隨,完美融入多元生活場景。這次發佈標誌著 Henry Jacques 使命的全新突破:讓香水成為提升生活品質的核心元素。
日期:2025-12-09
只有愛馬仕能超越愛馬仕。佳士得香港周二(11/24)舉行手袋拍賣,愛馬仕白色 Faubourg 柏金包以381萬港元(約1520多萬台幣),刷新 Faubourg 柏金包世界紀錄。愛馬仕Quelle Idole凱莉娃娃包以279萬港元(約1100多萬台幣)刷新佳士得香港於2025年春季拍賣中,此款手袋的世界拍賣紀錄。2件拍品成交價都遠超拍前高估價,價格足以買下一間小豪宅。
日期:2025-11-25
通膨萬物漲不停,路易莎搶進自助餐及泰式料理市場,卻逆勢降價。路易莎旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場,苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點,乘勝追擊加料美餚大推5字頭超值自助餐,牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚。主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡,也提供平日85折優惠,594元起。
日期:2025-04-11
曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜,料理風格呈現多元樣貌,質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台,西班牙菜的風格也邁入更多變的階段,再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。
日期:2025-04-09
最美的風景是牛我在溪州公園到處走走,意外發現公園的一個角落有一個老牛安養中心,老牛也有安養中心,吸引了我的注意,於是我趨前看看,有一頭老牛躺在哪裡!
日期:2025-03-24