這次造訪巴賽麗廳，嘗到了恪遵傳統的法菜，從復刻名廚經典菜的酥皮魚，到阿爾薩斯鄉土菜酸菜豬腳，道道驚豔！
日期：2025-09-03
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
