今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
美廉社母公司三商家購（2945）今（30）日以承銷價69元正式掛牌上市，成為國內首家上市的超市業者，未來3至5年將持續展店，預計2023年達到1300家門店。三商家購總經理邱光隆表示，跨業合作很重要，不排除任何合作方式，並將積極結合線上線下，「怎麼去融合的更順暢，是很大壓力，未來誰都有可能重新成為老大。」
日期：2021-11-30
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日期：2021-11-29
超市龍頭全聯收購量販店大潤發，為零售業投下震撼彈。全聯董事長林敏雄今天出席「謝謝你做好事，一起關心自然生態」公益嘉年華暨家庭日時透露，全聯是以新台幣一百一十五億元買下大潤發，而非外界傳言的一百三十億。至於是否打算吃下同是量販店的家樂福，他則笑答「再下去觀感不好」。
日期：2021-11-27
今年餐飲業可說位居疫情海嘯第一排，人力銀行先前預估，其年終最多僅0.5個月，為各產業最低，不過，築間連鎖餐飲集團，今年不但逆勢展店，更率先宣布將在農曆年前發放年終獎金，平均每位員工年終1個月，並依考績再增加。
日期：2021-11-25
天氣漸漸變冷，許多人開始穿起羽絨衣，但是發現了嗎？以前街上常見的英國潮牌Superdry，現在似乎比較少人穿了，一名網友觀察到了這個現象，好奇地在網路上詢問「Superdry在台灣是怎麼跌下神壇的？」
日期：2021-11-24
黑沃咖啡創辦人林佩霓40歲才創立黑沃咖啡，5年就開出70多個據點，年營收破億元，旗下AI智慧咖啡販賣機更進駐全聯、台中捷運，被咖啡界認為是最有潛力的黑馬。
日期：2021-11-24
40年前的一次拜會，成就了全球逾3萬家門市的咖啡王國。1981年，時任瑞典家居用品公司Hammarplast銷售經理的霍華·舒茲（Howard Schultz），發現一家位於美國西雅圖的咖啡設備銷售商，購買了大量的滴濾咖啡壺，於是他決定前往拜訪這家客戶。當舒茲走進這間名為星巴克（Starbucks）的店家時，立刻被內部氛圍所吸引，雖然該店並未販售現煮咖啡，但會提供免費試飲的招牌咖啡，而這杯咖啡，不僅成功擄獲了舒茲的味蕾，甚至讓他決定轉換跑道，加入星巴克，期待能讓更多消費者，認識這家位於派克市場（Pike Place Market）的小店。
日期：2021-11-22
台灣家樂福股權出售案競爭越來越白熱化，儘管外媒報導，有多個私募基金跟公司在爭取收購台灣家樂福，但統一集團董事長羅智先今天接受媒體訪問時再度強調統一有優先承購權，到時候會評估條件，決定要不要接下家樂福。
日期：2021-11-20
受到COVID-19疫情嚴重衝擊，全台灣不少商圈都明顯出現「空租潮」，在實體店面消費衰退的陰影籠罩之下，知名電商蝦皮卻選擇在這幾個月開始，逆勢大舉展店，對於這樣的操作，蝦皮對外保持低調，不願正面回應，這讓外界更加好奇蝦皮究竟「葫蘆裡賣什麼藥」？
日期：2021-11-18
