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世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會
美食旅遊

世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。

日期:2026-09-16

「50萬都拿不出來,你真可憐!」25歲鐵板燒廚師氣到發抖,被1句毒舌刺醒,月光族5年逆襲賺千萬
生活消費

「50萬都拿不出來,你真可憐!」25歲鐵板燒廚師氣到發抖,被1句毒舌刺醒,月光族5年逆襲賺千萬

如果把時間倒回5年前,你走進台灣某一家熱氣蒸騰的鐵板燒店,大概會看到一個一邊流著汗揮舞著鏟子,一邊在心裡擔心為下個月卡費發愁的年輕人。那就是我。那時候的我,是不折不扣的「月光族」,口袋空空,腦袋也空空。

日期:2026-09-16

台股喊看5萬點,融資餘額5800億健康嗎?林修銘拆解關鍵數字:再來推台股儀表板「擔保維持率一清二楚」
科技

台股喊看5萬點,融資餘額5800億健康嗎?林修銘拆解關鍵數字:再來推台股儀表板「擔保維持率一清二楚」

財信傳媒董事長謝金河在《數字台灣》最新節目中,邀請證交所董事長林修銘、券商公會理事長陳俊宏,暢談當台股邁向全球市值第四大的股市,股市交易制度如何與時俱進。證交所也預告9月底推出台股儀表板,讓交易更加透明。「過去,台灣證交所參與國際會議,只能坐在邊桌,現在真正坐上了主桌,這是新的時代。」謝金河說,台股發光發亮讓全球各大交易所願意和台灣合作,除AI熱潮外,證交所在董事長林修銘帶領下推出創新版,讓許多遺落的隱形冠軍,也能在台灣資本市場發亮。

日期:2026-09-14

「AI泡沫說」不攻自破!?OpenAI、Anthropic蓄勢上市,那斯達克、港交所掀起資本市場新戰局
科技

「AI泡沫說」不攻自破!?OpenAI、Anthropic蓄勢上市,那斯達克、港交所掀起資本市場新戰局

2026年已經進入第三季末,全球IPO市場呈現清晰顯著的復甦態勢。在流動性重新配置與新科技浪潮帶動下,美國那斯達克(Nasdaq)與香港交易所(HKEX)兩大國際交易所開啟了極其明顯的「競爭態勢」,兩者在募資規模、產業結構與IPO行業上,均展現出鮮明的差異化樣態。

日期:2026-09-14

家庭醫師63歲自我診斷:我得了阿茲海默症!為何不洗澡、一直問現在幾點...失智後才明白:我們是太害怕
健康

家庭醫師63歲自我診斷:我得了阿茲海默症!為何不洗澡、一直問現在幾點...失智後才明白:我們是太害怕

編按:英國醫師珍妮佛(Jennifer Bute)因記不得密碼、人名、忘記是否吃過晚餐,甚至連手術室都找不到。她58歲時不得不放下醫師工作,63歲時自我診斷罹患阿茲海默症。面對疾病,珍妮佛沒有自暴自棄,反而透過網站、影片及出版書籍分享自身經歷,希望幫助更多人理解失智症。如今她有了不同的體會,認為失智對自己而言反而是一份恩典,「我以為是世界末日,但其實並不是。」

日期:2026-09-10

2026《光織影舞》逢《小熊維尼》100週年 10大光影裝置打造童趣光影森林
美食旅遊

2026《光織影舞》逢《小熊維尼》100週年 10大光影裝置打造童趣光影森林

嘉義市年度夜間光影盛事「2026嘉義市光織影舞-光影藝術展」,今年以迪士尼經典故事《小熊維尼》100週年為主題,特別打造「光影森林」沉浸式展區,繼日前公布主視覺後,再公布10大超人氣光影藝術裝置。中秋夜起,要將嘉義市北香湖公園妝點成閃耀童趣的立體故事繪本,邀請民眾循著光影重溫跨越一世紀的經典童話,創造屬於今秋最甜蜜、最難忘的回憶。

日期:2026-09-09

用舊元素重構曼谷記憶
生活消費

用舊元素重構曼谷記憶

世界不少城市,都有一家與城市名字幾乎畫上等號的飯店:香港半島酒店(The Peninsula)、東京大倉久和(The Okura)、新加坡萊佛士(Raffles)、倫敦凱萊奇(Claridge's)。它們未必最新、最高,卻因長時間累積,成為當地人的共同記憶,也是外地人認識城市的一個入口。在曼谷,都喜天麗酒店(Dusit Thani Bangkok)正是這樣的存在。

日期:2026-09-09

台灣電力真相系列1一輝達落腳北士科用電成難題!里民雙手迎黃仁勳、雙腳踢變電所,民生用電恐被排擠?
政治社會

台灣電力真相系列1一輝達落腳北士科用電成難題!里民雙手迎黃仁勳、雙腳踢變電所,民生用電恐被排擠?

當你敞開雙手、欣喜迎接AI產業落地生根,卻可能從沒想過,台灣電力的新舊問題,正隨之一一浮上枱面:因為缺乏變電所,台灣的電網更加脆弱,最後連電都送不進來。過度集中的電廠、持續攀升的用電需求,還在加劇區域供電的不平衡。而民眾的錯誤認知,阻礙了能源的公共討論,同樣正侵蝕台灣的電力韌性。在耗電的AI時代,問題遠不只有缺不缺電那麼簡單。我們該面對的台灣電力真相,究竟是什麼?

日期:2026-09-09

我媽就是獨眼巨人
生活消費

我媽就是獨眼巨人

小時候拿鍋蓋擋獨眼巨人,長大看諾蘭用實機打造史詩奇幻。影視產業中熱門AI劇興起,永不生病休息的虛擬明星模糊了真人心聲與虛構邊界。

日期:2026-09-09

輝達砸35億美元投資聯發科,真正目的不只NVLink!拆解這場交易背後的「三個關鍵問題」
科技

輝達砸35億美元投資聯發科,真正目的不只NVLink!拆解這場交易背後的「三個關鍵問題」

8月31日,輝達宣布投資聯發科35億美元海外可轉換公司債,這個大消息我一直沒時間寫,主因是剛好遇到台灣半導體展期間,我都在到處看公司,周五也主持一場TAIWANinside策畫的「台灣半導體供應鏈的共同出海」論壇。如今展覽結束,現在有時間做一個分析與整理。

日期:2026-09-07