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布丁最新與熱門精選文章

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江浙菜的新浪潮
美食旅遊

江浙菜的新浪潮

看到「紅豆食府」前行政總主廚李慶興師傅傳來訊息,非常興奮,他新開的「春申食府」占地七百坪、月租上百萬元,在原「敘香園」的位置。這不只是一家新餐廳的開幕,更是一個餐飲新世代的崛起。

日期:2013-12-12

連獲紅點、iF設計獎肯定 台灣私立科大之冠 樹德科大產學接軌 把創意變好生意
焦點新聞

連獲紅點、iF設計獎肯定 台灣私立科大之冠 樹德科大產學接軌 把創意變好生意

樹德科技大學今年一共送出了十件參賽作品,除了「保育摺學」之外,另有六件也得到了「紅點設計獎」。此外,稍早之前,有設計界奧斯卡之稱的德國iF設計概念獎,樹德也得到兩項概念獎,並且在世界大學排名中名列全球第十,是台灣私立科技大學之首。

日期:2013-11-28

無毒生活大作戰二》三步驟把關 輕鬆拒絕環境荷爾蒙 容器使用錯誤 你照樣把毒吃下肚
健康

無毒生活大作戰二》三步驟把關 輕鬆拒絕環境荷爾蒙 容器使用錯誤 你照樣把毒吃下肚

講究「吃得安全」的現代人,往往對食物的品質斤斤計較,卻忽略了另一個潛在的危機──容器。專家指出,裝食物的容器若使用不當,會讓毒素進入人體,影響荷爾蒙的運作機制。正確使用容器,亦是無毒生活的重要一課。

日期:2012-12-06

領略讓人上癮的美食最高境界
美食旅遊

領略讓人上癮的美食最高境界

很多公司的「大頭家」視應酬為畏途,自稱「在渴望吃豬肉歲月中長大」的麗明營造董事長吳春山,卻熱愛藉由應酬機會,和生意往來夥伴共同享受美食,「沒有聯誼就沒有友誼」,他深諳飲饌的力量與精髓。

日期:2012-10-18

台大醫院藥劑部主任教你不再吃錯藥 破除大眾用藥迷思的關鍵13問
健康

台大醫院藥劑部主任教你不再吃錯藥 破除大眾用藥迷思的關鍵13問

覺得藥太大顆不易吞食就把它剝一半服用?西藥傷胃,所以一定要加胃藥?把藥放冰箱可以保存得更久?諸多用藥的問題,答案可能和一般民眾想的不一樣,《今周刊》特別諮詢台大醫院藥劑部主任林慧玲,為你一一破除用藥迷思。

日期:2012-10-04

國賓飯店餐飲品牌經理聶汎勳 飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味
美食旅遊

國賓飯店餐飲品牌經理聶汎勳 飲小酒品甜點 巧搭幻化幸福味

多數人吃甜點習慣配咖啡或熱茶,曾在法國米其林餐廳工作過的侍酒師聶汎勳說,甜點配酒更對味。

日期:2012-07-26

糖片吐司、麵包丁濃湯、蛋汁法式切片 金牌主廚陳清海 平凡吐司創意吃
美食旅遊

糖片吐司、麵包丁濃湯、蛋汁法式切片 金牌主廚陳清海 平凡吐司創意吃

捨不得吐司沒吃完就此浪費的陳清海,教大家以很簡單的方法讓吐司變成另一道美味。不論是搭配湯品、沙拉或是做成甜點,都有意想不到的新鮮滋味。

日期:2012-04-12

餐飲股效應 科技人投資麵線、布丁
焦點新聞

餐飲股效應 科技人投資麵線、布丁

王品帶動國內餐飲股熱潮,連帶也讓許多國內連鎖餐飲業者,開始受矚目,吸引資金排隊上門。

日期:2012-03-29

作家九把刀:看書畫重點  找出自己的感動
話題人物

作家九把刀:看書畫重點 找出自己的感動

一手捧著書讀,一手猛寫自己的書。九把刀看的書從《神探李昌鈺破案實錄》到漫畫《航海王》,包山包海,看書地點從好友喜宴到老家的廁所,無奇不有,他的閱讀習慣絕對超乎你的想像。

日期:2012-01-19

走訪府城  嘴吃四方更要手提兩袋
美食旅遊

走訪府城 嘴吃四方更要手提兩袋

十二月中旬才剛出爐的二○一二台南伴手禮及傳統美食,各入選二十家,入選的主因,除了考量味覺及視覺外,品牌精神及文化內涵,也是勝出的關鍵。

日期:2011-12-29