以蔬食為主的料理,在選用食材上受限不少,但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化,從中式、日式、西式料理到甜點,精選用料、活用烹調技法,端出蔬食不分國界的新滋味。
日期:2026-06-17
來到金門可別急著離開,閩南燕尾古厝與自帶故事的洋樓,正以意想不到的姿態摩登新生。近年愈來愈多老建築翻轉為設計咖啡廳與深夜酒吧,我們可以白天品嘗一杯手沖咖啡或茶飲,夜晚沉醉於高粱調酒的微醺之間。時間,就該浪費在迷人的老建築裡。
日期:2026-06-16
說到素食,您想像的料理是什麼樣子?其實,現代素食餐廳早已超越傳統限制,擁有多元樣貌,給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳,帶您探索這座城市的植物性飲食(Plant-based)樣貌,不妨跟著我們的腳步,在純粹的食材與講究的手藝間,細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期:2026-06-12
位在華山市場的阜杭豆漿是台北知名老字號早餐店,如今傳承到第三代徐大為手中,他既繼承上一代的實業家精神每天進廚房,也渴望用嶄新思維帶老店升級。
日期:2026-06-11
今周刊編按:新竹市東區高翠路周二(6/9)凌晨3時50分,疑發生便當店瓦斯氣爆意外,造成2死2傷,共有8戶、約18位民眾受到波及。從影片中可見,原本寧靜街道,突然傳出巨大爆炸聲響,現場接連炸出數次紅色火光,持續約4秒,連監視器鏡頭也跟著晃動,而大量灰色粉塵瞬間擴散,瀰漫整條街道,巨大聲響也嚇壞當地居民。由於爆炸衝擊力驚人,不僅路邊轎車被炸到對街,更有不少玻璃碎片炸毀,現場滿目瘡痍。新竹市消防局長李世恭表示,受困住戶為隔壁棟麵包店夫妻,因牆面受不住爆炸威力而被重壓,送醫搶救後仍宣告不治。至於是天然氣外洩還是桶裝瓦斯釀禍?仍待進一步釐清。新竹市長高虹安清晨趕赴現場,經確認後對外說明,養護科及環保局已於上午6時30分完成路面清理並恢復通車;後續會逐步進行勘查,確保建築安全並協助安置受災戶,協助居民度過難關。前總統蔡英文也在社群媒體發文表示,對此感到非常難過與不捨,期盼傷者都能平安度過難關、早日康復。
日期:2026-06-09
搭上遊艇巡遊靜謐北海、一日玩四島,整修後的軍事基地,穿越烽火歲月,開放遊客摸軍槍、抱炮彈,遊走神祕坑道,入夜參加海上花火節,看璀璨花火在夜空與海面交織綻放,夏天解鎖澎湖祕境,開箱不一樣的海島風光。
日期:2026-06-03
編按:本書作者史蒂文.巴列特從18歲窮到撿雞骨頭、撿零錢維生,到21歲創業公司上市、估值為2億美元(約合新台幣63億元)的企業家,現在是累計市值超過10億美元(約合新台幣320億元),4家業界頂尖企業的首席執行長及創辦人,卻發現自己在財富巔峰時「完全無感」,甚至不如當年撿到零錢時的快樂。揭露富人也難逃的「比較陷阱」,即使變有錢,標準也會隨之提高,永遠覺得還不夠。唯有主動練習「感恩」,才能看清自己早已過上當年夢寐以求的圓滿人生。
日期:2026-06-03
是你穿西裝,還是西裝穿你?一件量身訂製的西裝,依個人的身形比例、喜好布料與風格適配製作,會改變你走進會議室那一刻的氣勢、與新朋友初見面的觀感,訂製紳裝的價值,在於讓別人、也讓你自己看見最好的自我。
日期:2026-05-27
拜月老、逛布行、踩點咖啡廳和選物店,這些街區裡的熱門去處,是遊客走逛大稻埕的既定路徑。如今老城迎來另一番創新,風格截然不同的新據點轉生進駐,用迥然不同的文化語彙融入在地紋理,帶來一場新風格的生活實驗。
日期:2026-05-20
麥當勞近期接連處分北市精華區自有店面,不只已成交的古亭店,本刊更掌握另有三家指標店面同步求售。在餐飲業轉向輕資產、重坪效的新趨勢下,這批黃金店面意外成為近期商用不動產市場焦點。
日期:2026-05-20