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廚房最新與熱門精選文章

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到士東市場解嘴饞
美食旅遊

到士東市場解嘴饞

逛市場和吃小吃這兩件事,是我在台北生活的小確幸,若能同時兩者兼得,更是錦上添花,人生一大樂。

日期:2016-09-08

精釀鮮啤 正潮!
美食旅遊

精釀鮮啤 正潮!

台灣近年的精釀啤酒風潮,追求更個人化、層次更豐富的風格;每一款啤酒,都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台,這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店,你不能不知道。

日期:2016-09-01

夢想家不砍價搶客術  讓聯發科前財務長投資 七年級生加工廠  要當食品界聯發科
傳產

夢想家不砍價搶客術 讓聯發科前財務長投資 七年級生加工廠 要當食品界聯發科

成熟的中央廚房市場竟還能殺出血路?夢想家食品創辦人江松南,去年讓營收成長近九成;他還找來聯發科前財務長喻銘鐸,希望打造「食品界的聯發科」。

日期:2016-09-01

揪出不及格法官、平反冤案  靠這群憨膽法律人 司改會用理性與浪漫  為人民找回正義
焦點新聞

揪出不及格法官、平反冤案 靠這群憨膽法律人 司改會用理性與浪漫 為人民找回正義

「過去律師常遇見離譜誇張的判決,能做的,卻只有幫當事人上訴,然後祈禱他們遇到好法官,獲得公正的審判。推動司改的動力,大概就來自當事人的眼淚。」民間司法改革基金會董事長林永頌,幽幽地追憶自己二十年司改路的起點。

日期:2016-08-25

Burger Ray整合W飯店、鼎泰豐、美國名店優勢  靠「三合一」追隨術  漢堡小店一年回本
管理

Burger Ray整合W飯店、鼎泰豐、美國名店優勢 靠「三合一」追隨術 漢堡小店一年回本

「我從來不想當先行者,衝鋒很累。」Burger Ray創辦人顏宏叡整合別人的點子, 用三合一概念賣漢堡,單日吸引六百人次消費,打造出排隊名店!

日期:2016-08-11

為老產業、老集團拚出新生命鼓掌
股債前線

為老產業、老集團拚出新生命鼓掌

台灣大環境不佳,老牌企業拿出新精神改革,從櫻花、聲寶、華新等企業再創生機,充分感受傳統產業奮力拚搏的精神。

日期:2016-08-11

納諾拿下俄羅斯專利技術  鴻海、日亞化捧錢加持  呂鴻圖賣奈米材料背後的環保大業
科技線上

納諾拿下俄羅斯專利技術 鴻海、日亞化捧錢加持 呂鴻圖賣奈米材料背後的環保大業

由鴻海集團轉投資的奈米材料廠納諾–KY,將於八月十五日登錄興櫃,董事長呂鴻圖接受獨家專訪,分享他從流落街頭,到拿下俄羅斯航太技術的創業人生。

日期:2016-08-11

5分鐘替老品牌說新故事  獲獎逾百座 肉燥麵+微電影  這味奪廣告奧斯卡
生活消費

5分鐘替老品牌說新故事 獲獎逾百座 肉燥麵+微電影 這味奪廣告奧斯卡

有別一般泡麵廣告,它不賣分量、口味,用微電影打開年輕人市場,也讓台灣在暌違十七年後,再次拿到坎城國際創意節金獅獎。

日期:2016-07-28

亞尼克每10秒賣一條  穩坐第一品牌 超人氣生乳捲  竟是慘賠兩億換來的
行銷

亞尼克每10秒賣一條 穩坐第一品牌 超人氣生乳捲 竟是慘賠兩億換來的

三年前,實體蛋糕名店亞尼克跨入電商,締造生乳捲銷售傳奇。亮眼成績前,創辦人吳宗恩也曾嘗敗果,但他領悟到:人生不是贏在起跑點,而在轉捩點!

日期:2016-07-14

肯亞現場》他們忍受饑荒、缺水、酷熱  依舊相信明天會更好 看見22萬名不放棄希望的人
焦點新聞

肯亞現場》他們忍受饑荒、缺水、酷熱 依舊相信明天會更好 看見22萬名不放棄希望的人

赤道上,位於肯亞的全球第三大難民營卡庫馬,設立已二十多年,目前收容來自鄰近各國二十二萬難民;然而遠離了內戰頻仍、饑荒的祖國,新的家依然不安穩,飢餓、教育和生存等各種問題,仍天天上演著。這裡是貧窮的核心,是每個世界公民都應該上的一堂公民課。

日期:2016-06-30