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廚房最新與熱門精選文章

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活出自己的個性
個人成長

活出自己的個性

台灣人也有香港人與大陸人極推崇的個性,只是都被政治與媒體破壞掉我們欣賞自己的能力,讓我們都看不清自己的迷人個性了!

日期:2013-12-26

牛排啟示錄
美食旅遊

牛排啟示錄

在歡度耶誕、迎接新年充滿喜慶的節日,我喜歡到好的牛排館吃頓牛排大餐;在人稱「牛排教父」的鄧有癸師傅,新開半年的「教父牛排 Danny’s Steakhouse」,我除了享受還有學習。

日期:2013-12-26

台南,老味道 新生命(上)
美食旅遊

台南,老味道 新生命(上)

若觀念能從民間自覺有所感受而發起,知道老屋所代表的文化價值,也能維持必須存在的經濟收益,這些老房子就自然會被留下。

日期:2013-12-26

那個人和那些菜(下)
美食旅遊

那個人和那些菜(下)

那堆看起來像飼料的材料,搖身一變成為美妙的佳肴,完全符合老曾先前所料,當天的伙食滿意度,我們拿到前所未有的高分。

日期:2013-12-19

江浙菜的新浪潮
美食旅遊

江浙菜的新浪潮

看到「紅豆食府」前行政總主廚李慶興師傅傳來訊息,非常興奮,他新開的「春申食府」占地七百坪、月租上百萬元,在原「敘香園」的位置。這不只是一家新餐廳的開幕,更是一個餐飲新世代的崛起。

日期:2013-12-12

全家的幸福感 與好菜一起出爐
教育

全家的幸福感 與好菜一起出爐

很多媽媽爸爸會跟我分享,孩子開始喜歡跟他們一起上市場,對於食物也比之前更有高度的興趣。之前對於燉上餐桌的菜看都不看一眼,現在會問「裡面加了什麼東西」,年紀更大的孩子,甚至希望知道怎麼做。有的時候,他們甚至會拍下照片給我,看著小小孩努力的幫忙媽媽爸爸,洗菜、切菜、拿著鍋鏟,還有深怕被油噴到的瞇瞇眼。

日期:2013-12-09

全家的幸福感 與好菜一起出爐
名人專欄

全家的幸福感 與好菜一起出爐

很多媽媽爸爸會跟我分享,孩子開始喜歡跟他們一起上市場,對於食物也比之前更有高度的興趣。之前對於燉上餐桌的菜看都不看一眼,現在會問「裡面加了什麼東西」,年紀更大的孩子,甚至希望知道怎麼做。有的時候,他們甚至會拍下照片給我,看著小小孩努力的幫忙媽媽爸爸,洗菜、切菜、拿著鍋鏟,還有深怕被油噴到的瞇瞇眼。

日期:2013-12-09

吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

產官學研藝民各界 已經準備好共創了嗎?
最新觀點

產官學研藝民各界 已經準備好共創了嗎?

由企業家、各國藝術家、島民與當地政府共創合作,除傳統的面對面集思廣益外,也利用所有可能的社會媒體,進行未來城市的想像。

日期:2013-11-21

執委會形同小內閣 還得自籌二千萬 金馬奔騰五十年大解密
焦點新聞

執委會形同小內閣 還得自籌二千萬 金馬奔騰五十年大解密

在華語電影世界裡頭,金馬獎也是最有公信力的最高榮譽,讓台灣在國際上樹立難得的「話語權」。五十多年來,這個獎的耕耘,本身也和一部電影一樣精采。

日期:2013-11-21