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廚房最新與熱門精選文章

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五家旅館的奇幻之旅
美食旅遊

五家旅館的奇幻之旅

連續六年蟬聯《Travel + Leisure》雜誌票選亞洲最佳旅遊城市第一名的曼谷,近幾年的設計與時尚產業儼然是東南亞龍頭,而一向走在時尚前端的香港當然也不遑多讓。

日期:2008-09-11

一場完整的小籠包文化表演
生活消費

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期:2008-09-04

21公克的小籠包締造60億餐飲王國
生活消費

21公克的小籠包締造60億餐飲王國

沒有財務預測,更端不出偉大好看的未來計畫,但一年賣出一億個小籠包的鼎泰豐,會不會繼晶圓、NB之後,成為台灣下一個打進全世界的祕密武器?

日期:2008-09-04

鼎泰豐的好吃祕密獨家曝光
生活消費

鼎泰豐的好吃祕密獨家曝光

楊紀華一手創造出的小籠包文化,背後集結各領域推手,這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」,將鼎泰豐推上更高峰,也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。

日期:2008-09-04

逆勢操作  投資上海不必住套房
房地產

逆勢操作 投資上海不必住套房

已經實施三年的宏觀調控,不但沒有減緩的跡象,今年以來,各家銀行緊縮銀根,更造成上海房市一路下挫。即使在北京奧運前夕,上海房市依然欲振乏力,不少買家來不及脫手,紛紛住進百萬「套房」。面對房市的慘況,有人卻逆勢操作,進場撿便宜。

日期:2008-08-14

史金生  心動、感動、衝動的新明星藏家
品味收藏

史金生 心動、感動、衝動的新明星藏家

從廚師變身為縱橫股海的大戶,再大舉進入當代藝術收藏,人稱「日盛小史」的史金生,從發跡到拍賣界聞人,他總有自己的一套見解。這樣的一號人物,進入當代藝術收藏,絕對是藝術收藏界的新指標。

日期:2008-07-24

「神探的家」與一般人的家有何不同?李昌鈺新竹買房首重這個
話題人物

「神探的家」與一般人的家有何不同?李昌鈺新竹買房首重這個

李昌鈺博士最近在新竹買了他在台灣的安居住所,「神探的家」與一般人的家有何不同?是固若金湯、警衛森嚴的城堡或豪宅嗎?若是這樣想就錯了!李昌鈺的要求非常簡單,只要是坐落在擁有自然風光的郊區,住起來舒服就可以了。

日期:2008-07-10

大屋換小屋 既經濟又實際
房地產

大屋換小屋 既經濟又實際

美國次貸風暴餘波未平,房市重挫,加上物價高漲、股市疲弱,在這樣惡劣的環境下,該如何安排安穩的退休生活?有關於購屋、投資,以及生活花費方面,又該如何重新規畫?

日期:2008-07-10

吳宇森:起身對抗  就能度過難關
職場

吳宇森:起身對抗 就能度過難關

以暴力美學創立獨特電影風格的吳宇森,很難相信,他的童年就是在暴力陰影下度過,這段獨特的遭遇對他的人生產生什麼衝擊?以致影響他的電影風格?他的一生重情義,男性友誼為什麼在他的電影中始終占據重要地位?誰又是傷他最深的朋友?

日期:2008-07-10

像名流一樣「大人買」
情感關係

像名流一樣「大人買」

「大人買」的本質其實是「衝動買」,但稱為大人買好像就沒有罪惡感,女人覺得偶爾享受名媛氣氛有何不可,男人則是享受大爺氣氛。

日期:2008-07-03