很多人一聽到芋頭，第一個反應就是「澱粉」，接著腦中浮現的，往往是血糖、發胖，還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學，慢慢把一件事情說得更清楚了，同樣是碳水化合物，進入身體之後的反應，其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量，吃進去之後很快被消耗；有些，則會參與整個代謝節奏的調整，甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期：2026-03-30
跑捷兔像逛市集，每一個禮拜的捷兔跑步，經常有不同的風味，有的時候，在風雨中又溼又滑的山徑，艱難前行，有的時候在大太陽底下曝曬，汗水如雨下。這個禮拜來到初春的九芎湖，跑在連環步道上，享受田園風光，又是完全不同的體驗。
日期：2026-03-29
編按：「泡麵之父」安藤百福一路研發泡麵、杯麵，創立「日清食品」，發明造福全世界，他的身價隨著泡麵帝國的擴張而飆升，去世時淨資產達8億美元（約合新台幣252億元）。安藤百福人生並非一路順遂，1910年出生在日治時期的殖民地台灣，雙親在他年幼就去世，22歲開始創業自立門戶，一路摸索各種生意。31歲時，他甚至因為經商糾紛坐過牢，但出獄後仍不放棄，經手不少事業，直到47歲，他擔任信用合作社理事長時，沒想到合作社破產，讓他一夕之間身無分文。然而，挫折沒有擊倒他，48歲那年，他從零開始，研發出泡麵，開創全新的產業，也一步步將公司發展成全球知名品牌。對於外界總說他「起步晚」，百福總是這樣回答：「人生沒有什麼晚不晚的。就算50歲、60歲，也能有新的開始。」
日期：2026-03-20
獲聯合國選為全球量子百強（Quantum 100）的量子科技權威張慶瑞教授，應邀為《今周刊》出版新書作序，他認為本書精采處在於給讀者另一雙眼睛，從物理視角重新詮釋藝術。
日期：2026-03-18
台灣股市指數從2020年起站上10000點之後，再到2025年站上20000點，2026年正式突破30000點，指數年年的破紀錄，已經過了六年，台股高點似已經常態化。從1995年到2000年間，這段期間台灣產業正往電腦科技發展，屢屢挑戰萬點大關，都功敗垂成，當時量能課稅和交易成本被認為是股市動能頓時短缺的因素。
日期：2026-03-17
週四(3/12)台股在美以伊戰爭紛擾下，收盤時仍有41家上市櫃及興櫃公司股價超過千元，其中還有一家信驊(5274)站穩萬元，這是台股有史以來創下的最佳表現。台灣資本市場的這群千金股，同時也是台灣產業競爭力的代表與縮影，也對投資人理解與預測未來投資台股帶來重要的啟示。
日期：2026-03-13
台股週一(3/9)下跌1489.12點或4.43%，收在32110.42點，創史上第4大跌點，不意外仍慘遭外資大舉提款，賣超金額單日超過1200億元，創下史上最大紀錄，引發市場高度關注。究竟外資為何瘋狂撤離？群益投顧總經理范振鴻直言，國際油價表現將是後續觀察外資動向的核心指標，他點出：「只要油價繼續高檔、創新高，外資就可能繼續賣」。而財政部次長、國安基金執行秘書阮清華表示，目前正密切關注，必要時將召開臨時會討論因應對策。
日期：2026-03-09
44歲女星許維恩去年11月底確診乳癌，週三(3/4)首度公開談這段病情，分享從發現確診到手術結束的心路歷程。經紀人表示，許維恩現在恢復得很好，持續追蹤、治療中，最近也瘦了一大圈。明明沒有家族病史，許維恩卻罹患乳癌、腫瘤變化速度之快，《今周刊》一文帶您了解什麼是乳癌、什麼樣的人易患乳癌、如何預防乳癌發生、乳癌症狀有哪些，以及6種常見治療方式一次看。
日期：2026-03-04
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-02-28
水面是空氣與水相遇的接觸點，會快速改變光線性質，因此也是最適合展現光線多樣特性的對象。韓國知名物理學者徐旻我，連接起「物理」與「藝術」兩座看似遙不可及的山峰，提供一個觀察世界、欣賞藝術的全新角度。
日期：2026-02-24
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