卑南溪下游有一片累積刻痕的荒蕪山頭,這個被稱為利吉惡地的地表荒蕪光禿,充滿奇異的荒涼感。原本草木不生的惡地在農民逐步改良農耕技術下,現今已是釋迦、芭樂的大產地,而且口味比其他產地的更加清甜。
日期:2021-12-28
讓台灣茶「掛保證」!今年在茶比賽事上,首度透過儀器檢測分析不同國家產地茶葉中多種微量元素含量特徵,再搭配收錄各國的茶葉所建立的資料庫,根據以此建立判別國產和非國產 (境外) 茶葉的差異。也就是從各國茶樣大數據中比對,得出驗明正身的產區「身份證」。
日期:2021-12-27
「反萊豬」爭議暫時落幕,不代表台灣加入CPTPP將從此一帆風順,橫在眼前的日本食品進口限制,就是一大障礙。專家期望政府能以科學證據爭取社會支持,不要再出現另一場食安公投。
日期:2021-12-22
知名歐洲巧克力品牌「GODIVA」旗下6款冰淇淋產品,所使用的「刺槐豆膠」被驗出一級致癌物「環氧乙烷(ETO)」超標,食藥署接獲歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF)通報後,已緊急要求業者暫停販售,總計回收70.6公噸庫存;GODIVA 11日也發聲明稿,以3點說明僅法國進口部分批號杯裝冰淇淋受影響。
日期:2021-12-12
植物精油在COVID-19爆發之後,尤其是疫苗尚未出現,大家努力預防之際受到歡迎,幾款有殺菌、消毒效果的精油,像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油,經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌,其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用,循著台灣地產植物精油的芬芳,在家也能進行一趟療癒之旅。
日期:2021-11-24
根據《財訊》報導,「生技阿媽」長達20餘年以營養學改善糖尿病的奮鬥故事,今年9月登上了高三生物教科書。她說,希望教科書寫的葡萄糖代謝原理,能夠被更多糖尿病友知道。
日期:2021-09-30
保健食品女董座黃千芬,從基層廣告業務開始做起,零業績一路做到一年5千萬,成功心法是把別人眼中的「不可能視為可能、危機化為轉機!」跨足不同領域四度創業,靠著什麼「信念」讓她面對挑戰不退縮、一路勇往直前?
日期:2021-09-23
我國正式提出申請加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」(CPTPP),對於未來談判恐觸及日本和災區食品開放議題,行政院政務委員鄧振中今表示,我國對福島食品處理三原則,包括國民健康、處理過程要有科學根據、國際規範等,在談判過程會與日方找尋可妥善處理的方法處理。
日期:2021-09-23
防疫不忘做生意,高雄市長陳其邁帶頭衝,匯集了40家實力雄厚的在地企業打造的「INNOFEST KAOHSIUNG智慧高雄館」,在新南向市場招商盛事「2021年線上越南臺灣形象展」中大展身手。透過「INNOFEST KAOHSIUNG智慧高雄館」的展演,持續為高雄和越南經貿往來加溫。
日期:2021-08-25