季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。
日期:2026-04-14
在台中,有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野,尋找對環境友善的無毒食材;他們支持在地青農,大幅縮短從產地到餐桌的食物里程,讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳,他們以季節和風土,決定餐盤的樣子,將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理,讓我們放慢腳步,細細品味土地孕育的美好。
日期:2026-04-10
就在中國共產黨、中國國民黨兩黨「習鄭會」(鄭習會)登場之際,總統賴清德與美國在台協會,於周五(4/10)先後發文紀念《台灣關係法》(Taiwan Relations Act, TRA)簽署47周年。面對外部的軍事威脅與統戰分化,賴總統再次呼籲朝野放下成見,也喊話朝野團結一致,支持國防預算,向世界證明「台灣有意志、有決心、有能力,捍衛我們得來不易的民主自由!」AIT則指出,美國將持續深化與台灣的合作,推動在安全、經濟、科技及人民交流等領域的連結,以實現《台灣關係法》的目標,並為區域的和平、安全與繁榮獻上一份心力。
日期:2026-04-10
長期義務投身山難搜救的台灣女婿、捷克籍登山好手「跑山獸」羅培德(Petr Novotny),去年8月接受10萬元委託,協助尋找一名在台中失蹤的山友,歷經多次搜山後最終尋獲遺體,近期卻遭一名搜救教官砲轟趁火打劫,指責是「賞金獵人」,引發搜救圈與網友熱議。對此,登山專家蔡日興發文指出,羅培德的探勘能力在台灣恐怕無人能追,甚至表示早已預料他會因表現突出遭到忌妒攻擊。知名山岳攝影師、作家雪羊也力挺羅培德,「在我看來,他在山搜這塊的善舉是不用被懷疑的」。
日期:2026-04-10
今周刊編按:行政院大幅鬆綁外籍幫傭申請資格,只要家中有1名未滿12歲孩童即可申請,引發外界質疑。對此,勞動部長洪申翰強調,勞動部自去年就開始評估,針對可能影響也設計了相關配套措施,新制確定將於4月13日上路。此外,今年初上路的「以日申請」彈性育嬰假光是第一季申請量就破萬筆,其中更有近五成為男性申請。勞動部也積極擬定相關制度,盼能製造友善職場環境。
日期:2026-04-05
新北都更的最後一哩路。新北市侯友宜市長在任期尾聲前,邀請我去永和大陳社區走一趟,這是一個很有歴史典故的老地方。當年大陳撤退,很多義包都安置在這裡。我熟識的葉匡時前部長及擔任過財訊及今周刊總編輯的梁寶華都是大陳出身。
日期:2026-04-03
編按:美國一位女子25歲時,靠借錢買5間房,想靠收租致富,卻在2008年金融危機中房價暴跌,負債超過房產價值,最後破產。多年後,44歲的她靠投資股票、指數型ETF翻身,淨資產已超過100萬美元(約合新台幣3200萬元),領悟到:「房地產只是投資之一,並非致富捷徑。」更後悔表示,房地產投資是人生最大的理財錯誤:「我當時太天真」。買房出租划算嗎?多數人都認為,當包租公收租是一份輕鬆的被動收入,但從看房議價、房屋維護、房客管理、催租,到退租清潔、重新招租,每個環節都耗費大量時間與精力,過來人更感嘆,房地產投資其實比想像中累人,更像是一份下班後的第二份工作。」
日期:2026-03-31
編按:本書作者比爾.柏金斯是身家超過1億2千萬美元(約合新台幣38億元)的對沖基金經理人,他提倡「別把錢留到死」,認為死前財產歸零,是最聰明的財務策略。柏金斯的父親臨終時,每晚住院就要自付5萬美元(約合新台幣160萬元),讓他領悟:就算存醫療費、靠呼吸器延命,再多存款,也撐不了幾天。與其把錢留到生命最後,不如把錢花在維持健康、提升生活品質、享受人生。
日期:2026-03-27
行政院經貿談判辦公室副總談判代表顏慧欣在3/12因病辭世,享年53歲。然後續有媒體指顏生前疑受長官排擠、工作不愉快,後有網友在社群平台Threads爆料指顏遭遇職場霸凌情事。行政院發言人李慧芝周四(3/26)回應,院長卓榮泰、副院長鄭麗君對於顏慧欣的離世非常心痛不捨,卓揆將核頒一等功績獎章。至於傳聞顏慧欣遭遇職場霸凌,李慧芝一度哽咽指出,對於顏的離世她真的很難過,但她表示顏生前並未提到相關內容。對於是否會立案調查,李慧芝表示行政院已在進行了解當中。
日期:2026-03-26