一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
今周刊編按：輝達執行長黃仁勳提前於週六(5/23)抵台，他下午搭乘私人專機抵達台北松山機場，隨即前往南港瓶蓋工廠「養龍蝦」，參加輝達台北開發者大會Meet‑A‑Claw，正式展開今年COMPUTEX（台北國際電腦展）展前一連串的行程。他也證實將會和台積電（2330）創辦人張忠謀、董事長魏哲家見面，也可能現身北投士林科技園區的輝達台灣新總部動土儀式。每年黃仁勳來台最受矚目的「兆元宴」，預計5/28下午登場，據了解，包括台積電董事長魏哲家、鴻海董事長劉揚偉、台達電董事長鄭平、聯發科執行長蔡力行，以及矽品董事長蔡祺文等重量級人物都將出席。隨著COMPUTEX進入倒數階段，包括鴻海、廣達、緯穎、技嘉、微星、台達電等AI概念股，也可望因黃仁勳旋風再度成為市場焦點。市場關注，黃仁勳接下來是否會進一步替合作夥伴站台，或釋出更多AI伺服器與資料中心訂單訊息，都將牽動台灣科技產業後續發展與資本市場動能。另外，針對台灣檢調調查美超微（Supermicro）伺服器傳輸至中國，可能涉及輝達資料的安全疑慮，黃仁勳則是強調對供應鏈合規性的堅持，他說，希望美超微加強並改進內部控制，避免再次發生此類情況。
日期：2026-05-23
喜愛前往日本旅遊民眾注意！日本政府正式拍板敲定，自今年(2026年)7/1起，將調漲俗稱「出國稅」的國際觀光旅客稅。每次出境稅額由現行的1,000日圓（約新台幣200元），飆升3倍至3,000日圓（約新台幣600元），等於多付台幣400元。這項新制採取「不分國籍、不分艙等」的原則，無論是外籍觀光客或日本本國國民，只要從日本搭機或乘船離境，都要面臨這筆額外負擔，不過有「幾種情況」是可以豁免的。只是，這項措施對喜愛去日本旅遊的台灣人會有影響嗎？日本旅遊達人林氏璧在臉書發文表示，不會影響赴日意願，並提出4大關鍵「若現在不去，更待何時？」，他也呼籲，不想被漲價的朋友，可在6月底前購票。
日期：2026-05-22
台股周五(5/22)繼續週四狂飆千點的氣勢，盤中最高來到42095點之上，上漲逾727點或1.75%，主要衝鋒隊就是科技股，包括「輝達背板概念股」、「超微供應鏈」，各擁題材各自表現。
日期：2026-05-22
輝達（Nvidia）週三（5/20）盤後公布第一季財報，營收與獲利雙雙擊敗華爾街預期，輝達執行長黃仁勳宣布「代理型人工智慧（Agentic AI）」時代已經到來，並強調 AI 工廠的建置正以「驚人的速度」加速發展。輝達2027會計年度第一季（截至 2026 年 4 月 26 日）財務報告，受惠於全球「AI 工廠」基礎設施建設潮持續引爆，第一季營收衝上816億美元歷史新高，年增率85%。第二季營收展望部分，輝達預期將達910億美元，上下浮動 2%，值得注意的是，此預期完全未將來自中國市場的資料中心運算營收納入計算，顯現對其他全球市場強勁需求的信心。輝達財報公布報喜，帶動「背板概念股」週四強攻，聯發科（2454）、緯穎（6669）、益登（3048）和麗臺（2465），台達電（2308）、欣興（3037）、智邦（2345）、緯創（3231）、慧友（5484）、德律（3030）、川湖（2059）、南俊國際（6584）、嘉澤（3533）皆漲逾6-8%。
日期：2026-05-21
拜月老、逛布行、踩點咖啡廳和選物店，這些街區裡的熱門去處，是遊客走逛大稻埕的既定路徑。如今老城迎來另一番創新，風格截然不同的新據點轉生進駐，用迥然不同的文化語彙融入在地紋理，帶來一場新風格的生活實驗。
日期：2026-05-20
(今周刊1535)雲端AI引爆晶片設計產業洗牌，前有天價晶片門檻，後有紅色內捲威脅，台灣IC設計業者正站在轉型的十字路口。
日期：2026-05-20
上市櫃公司第一季季報已全數公布，隨著AI革命續航，多家科技企業營收獲利皆創下新高。在此精選第一季獲利優異的強勢股，與由虧轉盈具代表性的轉機股，做為後市布局參考。
日期：2026-05-20
當全世界都在瘋搶GPU算力時，群聯電子創辦人暨執行長潘健成卻冷靜指出：記憶體才是AI普及真正的生死線。群聯如何從「米加工」務實哲學出發，在被外界嘲笑「不懂AI」的3年裡，沉潛展開新布局？
日期：2026-05-18
隨著人工智慧（AI）基礎建設持續擴張，記憶體晶片股掀起一波強勁漲勢。在 Sandisk (SNDK) 股價一年內狂飆逾 3,000%、年初至今累漲近 500% 之際，市值不足百億美元的慧榮科技 (SIMO) 正悄悄成為分析人士眼中的「下一個潛力股」。
日期：2026-05-17
