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燒烤工藝
美食旅遊

燒烤工藝

你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。

日期:2015-10-08

達人錦囊》基金教母蕭碧燕:買高收益債  風險低是首要考量 三招防身  破除配息商品保本迷思
聰明理財

達人錦囊》基金教母蕭碧燕:買高收益債 風險低是首要考量 三招防身 破除配息商品保本迷思

高收益債投資金額已達境外基金總投資規模的三分之一,類全委保單的基金規模也達兩千億元。配息型商品儼然成為投資人新寵,但配息商品不一定保本,投資人如何自保?

日期:2015-08-06

你知道自己吃進了什麼?
科技

你知道自己吃進了什麼?

「你們為什麼選這個題目?」採訪時,農委會官員一見面就問我們,他說「現在基因改造議題,跟核能一樣敏感!」

日期:2015-05-07

中研院示警 未來社會將「又老又窮」生育率新指標出爐 台灣「生超少」
焦點新聞

中研院示警 未來社會將「又老又窮」生育率新指標出爐 台灣「生超少」

台灣在十七個高所得國家中,生育率只贏韓國,將面臨「人口變少、國民變老、荷包變窮」的問題,若無法提出有效解方,國家財政、社會保險都可能出現破產危機。

日期:2014-11-13

橫跨港台 影音記錄十三位華人作家 廖美立催生島嶼寫作 把文學化為主流
話題人物

橫跨港台 影音記錄十三位華人作家 廖美立催生島嶼寫作 把文學化為主流

三年前,由和碩董事長童子賢投資拍攝的《他們在島嶼寫作》紀錄片,為台灣文壇種下一顆種子,這株文學的苗如今也萌發向另一座島嶼,完成這樁文學傳承使命的,是這位奇女子,廖美立。

日期:2014-10-23

傳將採「只要島、不要人」的原則處理抗爭 港生罷課爭取真普選 中共強勢回應
焦點新聞

傳將採「只要島、不要人」的原則處理抗爭 港生罷課爭取真普選 中共強勢回應

香港政改爭議持續延燒,為了爭取「真普選」,大專學生決定在九月二十二日罷課,佔中行動也傳聞將在十月初登場,中共對此則態度強硬,甚至傳聞已在邊境部署重兵,社會氣氛日趨緊張。

日期:2014-09-18

一跪成顯學
名人專欄

一跪成顯學

很多事情船過水無痕,但餿水油事件後,道歉或九十度鞠躬已經沒用,根本不夠誠意,看來「下跪」會像之前的潑冰水比賽一樣成為顯學。

日期:2014-09-18

沒有政黨認同,才能愛台灣
政治社會

沒有政黨認同,才能愛台灣

台灣主流政黨的主流文化,就是台灣尚待完成的公民社會的敵人。作為台灣選民,我們應丟開政黨認同,進入政策認同的境界。

日期:2014-08-21

美國有「新常態」嗎?
國際總經

美國有「新常態」嗎?

聯儲調整政策之舉,讓部分人士認為會出現「新常態」,但過往歷史告訴我們這都是無稽之談;若輕言「新常態」,會令市場對利率上漲的風險產生錯覺。

日期:2014-07-24

「我絕不妥協,因為輸了,這一輩子就沒了」魏德聖
話題人物

「我絕不妥協,因為輸了,這一輩子就沒了」魏德聖

17年,足以讓一個孩子從小學讀到大學畢業, 這是魏德聖從出社會到終於交出一張漂亮成績單的時間; 26個月,足以拍完好幾部電影, 這是魏德聖苦苦熬出一部史詩巨片《賽德克.巴萊》的時間; 185分鐘,足以看完一場棒球賽, 但魏德聖在《KANO》片中,給了我們穿越83年的感動。或許他不是台灣最會得獎的導演,也稱不上台灣最會賺錢的導演,但他每次出手,必定揪住最多人的心。從土地出發,以歷史為肌理,這是他堅持走下去的初心,也是他每次都得以「一片入魂」的成功祕訣⋯⋯。

日期:2014-03-13