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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

相距22年南韓有什麼驚人變化?生技、軍工股狂飆…謝金河:台灣很多「沒營業額公司」股價炒上天
美食旅遊

相距22年南韓有什麼驚人變化?生技、軍工股狂飆…謝金河:台灣很多「沒營業額公司」股價炒上天

霸氣十足的仁川Inspire渡假村。今年度的國外考察行程,我們來到南韓,距離上次2003年到三星,浦項鋼鐵的參訪,已經相隔22年,上次一起來的廣運謝董,洪榮利先生,這次也報名參加,我們用心來感受南韓22年來的變化。

日期:2025-09-09

天氣/塔巴颱風這2天灌出強陣雨,狂炸9縣市!再來高溫又飆36度,還會有颱風?10日預報這裡看
生活消費

天氣/塔巴颱風這2天灌出強陣雨,狂炸9縣市!再來高溫又飆36度,還會有颱風?10日預報這裡看

午後雷陣雨開炸!受第16號颱風塔巴外圍水氣影響,周一、周二台灣附近水氣偏多,午後山區強對流發展,擴及部分平地,慎防大雷雨,伴隨雷擊、強風、瞬間強降雨發生。中央氣象署周一(9/8)下午針對全台9縣市發布大雨特報,包含新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、嘉義縣、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣有局部大雨發生的機率,提醒民眾午後對流雲系發展旺盛,務必留意雷擊及強陣風。至於何時天氣能回穩?風險公司吳聖宇說明周三過後天氣逐漸回穩,受降雨減少影響,36度或以上高溫的範圍會再增多,務必多注意防曬並補充水分。氣象專家林得恩也說,根據模擬顯示,9/15前較無靠近或影響台灣的颱風生成訊號,將以穩定高溫及午後短暫雷陣雨型態為主。

日期:2025-09-08

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?
科技

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?

兩年多前,在輝達內含GPU的AI伺服器推出不久,擔任群聯技術長的林緯,向群聯執行長潘建成申請購買設備,作為內部訓練AI之用。結果,當時潘建成回他說,這些AI伺服器一買就幾千萬元,「太貴了,公司沒預算。」

日期:2025-09-08

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家
健康

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家

隨著全球邁入高齡化社會,「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五(9/5)接受媒體聯訪時指出,所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命,而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調,若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標,將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中,還有哪些精彩的對談?以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。

日期:2025-09-05

百歲人生論壇》均老社會來了!彭金隆喊觀念翻轉:買保單是希望不生病「不是圖理賠」金融服務空間還很大
健康

百歲人生論壇》均老社會來了!彭金隆喊觀念翻轉:買保單是希望不生病「不是圖理賠」金融服務空間還很大

隨著台灣邁入超高齡社會,平均壽命逐年攀升,「百歲人生」不再是夢想,而是可預期的現實。金管會主委彭金隆週五(9/5)在由南山人壽與《今周刊》共同舉辦的《百歲人生 有備而來》永續健康趨勢論壇上直言:「台灣社會正進入一個前所未見的『均老』時代,高齡化不只是挑戰,更可能是金融業的重大轉機。」

日期:2025-09-05

人生幸福感18歲下降,48歲最不幸!精神科醫師給中年人忠告:別讓「無法工作是廢物」念頭,毀了退休生活
情感關係

人生幸福感18歲下降,48歲最不幸!精神科醫師給中年人忠告:別讓「無法工作是廢物」念頭,毀了退休生活

編按:研究調查顯示,人生的幸福感從18歲開始下降,在48歲感到最不幸。中年,正處於人生幸福的最底點,50歲後面臨體力衰退、睡不好、工作壓力大,還要規劃退休、照顧年邁雙親,這個階段逐漸看見自己衰老、從成年人變成老年人,也可以說是「第二次青春期」。本書作者、高齡醫療權威和田秀樹提醒,年過50要擺脫「理所當然」思維,50歲後已經與年輕時不同,因為體力有限,做不到的事情陸續出現,對自己設下高標準的人,面對將來的衰老,可能會壓垮自己,同時,也要改變「沒有工作的人就是對社會沒有貢獻」的想法,否則退休的生活會過得很痛苦。

日期:2025-09-04

盧秀燕批台灣有4大問題!自詡治理地方秘訣「輕政治重民生」…不選國民黨主席她親揭自己心願
政治社會

盧秀燕批台灣有4大問題!自詡治理地方秘訣「輕政治重民生」…不選國民黨主席她親揭自己心願

「媽媽市長」台中市長盧秀燕周三(9/3)出席活動談及政治議題表示,台灣現在最大危機除了關稅、匯率、能源,第4個就是「政府」。她引述美國總統雷根名言「政府不能解決問題,政府本身就是問題」痛批,中央政府太「重政治輕民生」。盧秀燕強調,自己在台中市6年來的施政經驗,就是「輕政治,重民生」,若被訪到政治、選舉議題,她都告知對方「上班時間不談政治、黨派、選舉,只談市政。」盧秀燕最後明確回應,她不參選中國國民黨主席選舉,就是為了信守與市民的契約,亦即「要當一個好市長」。她強調會「做好做滿」,專心做好她該做的工作,要讓台中更進步、更宜居、更幸福。

日期:2025-09-03

展現工藝之美的傳統法菜
生活消費

展現工藝之美的傳統法菜

這次造訪巴賽麗廳,嘗到了恪遵傳統的法菜,從復刻名廚經典菜的酥皮魚,到阿爾薩斯鄉土菜酸菜豬腳,道道驚豔!

日期:2025-09-03

《八月,在我家》十一年後重演 七十三歲更貼近角色本質 吳念真直面生命無力  在舞台與人生間找到回應
情感關係

《八月,在我家》十一年後重演 七十三歲更貼近角色本質 吳念真直面生命無力 在舞台與人生間找到回應

從舞台劇《八月,在我家》到真實人生,吳念真談及厭世、告別與失落,也在孫子的笑聲與綠光的傳承中,再次找到生命中不可妥協的使命。

日期:2025-09-03