大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。
日期:2013-10-24
每次聽到外國廚師盛讚台灣食材,我內心的獨白是:「對!這就是我們寶島台灣!」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy,受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流,一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪,在此展開。
日期:2013-10-17
《最後的晚餐》是歐洲尤倫斯公爵與夫人的私人收藏,一幅長達三九五公分、寬有二百公分的大作,為曾梵志在二○○一年所創作,是其《面具》系列中尺幅最大的作品;以達文西的名畫《最後的晚餐》為創作靈感,將中國九○年代經濟起飛之後,把共產主義的共生概念拋棄,進入資本主義的社會形態,完整地顯現出來。
日期:2013-10-10
日本經濟泡沫化後,打工族人數急劇上升,一千八百多萬人的市場需求,被同為打工族的村上太一所洞悉,創立的Livesense人力網站,以創新的商業模式,寫下日本網路經濟的另一頁傳奇。
日期:2013-10-10
食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。
日期:2013-10-10
外資研究報告「喊水會結凍」的功力,很多投資人都印象深刻。但外資藉由研究報告坑殺投資人嗎?外資的研究報告到底有沒有參考價值?身為小散戶的自保之道又是什麼?
日期:2013-10-10
一個夢想的價值可以有多重?重到讓鍾愛攝影的齊柏林抵押房子,放棄可預知的 安穩未來,為的就是拍攝台灣首部空拍紀錄片「看見台灣」。他要讓台灣人看 見,那個我們「自以為是」的美麗台灣,其實早已面目全非。
日期:2013-09-27
事實上,SGS僅針對每次送驗的單品檢證,無法單憑一張合格證書就替全廠產品掛保證,「許多攤販高掛著檢驗合格書,試問,牛肉合格了,麵、湯也統統合格了嗎?而八月進的貨合格了,下次呢?」
日期:2013-09-19
台灣金融監理最高單位金管會,主委大位從陳裕璋換成曾銘宗,第三方支付、自由經濟示範區、台新金併彰銀案、媒金分離等,都在這一個多月快速處理,也讓外界見識到前後任主委大不同的行事作風。
日期:2013-09-19