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手藝最新與熱門精選文章

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美景川味小吃 火熱不滅的好滋味
美食旅遊

美景川味小吃 火熱不滅的好滋味

位於台北東區的「美景川味小吃」,地處偏僻的地下室,人潮卻是終日不減,時常得排隊等候,老闆靠著端出美味小吃的堅持,製作出一道道傳香數十年的勾魂美味。

日期:2009-09-03

郎咸平 中國第一財經名嘴傳奇
話題人物

郎咸平 中國第一財經名嘴傳奇

郎咸平從小念放牛班,還曾經只想當一名木匠。但他的一生,充滿了意外與驚嘆號,如今成為知名的財經教授及第一名嘴,舌戰歐美十大投資銀行,並嚴詞抨擊國企民營化是賤賣國產。他的成就,恐怕連郎咸平自己都無法置信。2009六月中,大陸有一個網站公布,香港中文大學講座教授郎咸平,目前是全中國大陸演講費最高的名嘴,一場演講費高達六十萬元台幣,創下近年來的新高紀錄。

日期:2009-08-27

經典瓷器 在生活中玩味藝術
品味收藏

經典瓷器 在生活中玩味藝術

收藏絕對是條不歸路,台大醫師蘇怡寧的瓷器玩賞,二十年來,累積數百件的經典瓷器;但對他而言,這並非只是收藏而已,而是生活中一件件實用的藝術品。

日期:2009-07-16

阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

李昂   不景氣下聰明享美食
美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

李國修:這輩子只想做好一件事
情感關係

李國修:這輩子只想做好一件事

創立屏風表演班的喜劇泰斗李國修,艱辛的劇場之路一走就是23年,毅力則來自熱情與家訓「一生只做一件事」。54歲的他,最大心願是讓屏風繼續壯大,並蓋一座大型專業劇院,繼續在舞台上發光發熱。

日期:2009-05-07

電視購物天王改賣阿一鮑魚
職場

電視購物天王改賣阿一鮑魚

離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。

日期:2009-04-23

披薩  魅力難擋的義式庶民美食
美食旅遊

披薩 魅力難擋的義式庶民美食

麵香十足的餅皮搭配上各式食材,成了風情萬種的披薩。此一源於義大利的庶民美食,其實有兩種派別,取材大同小異,作法卻大相逕庭,造就截然不同的口感與滋味。

日期:2009-04-09

豬血湯
美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09

不認乞丐命  用智力拚出千萬財富
職場

不認乞丐命 用智力拚出千萬財富

三歲時因為誤打過期預防針,導致下半身完全失去功能的速跑得機械董事長劉大潭,雖然自小家貧,也因身障備受輕視,但憑著過人的自信與勤奮的態度,苦心鑽研學問,終於因為傑出的發明,從赤貧成功翻身,成為擁有數千萬元資產的企業家。

日期:2009-04-02