2008年3月26日，「旺旺集團」正式在香港掛牌上市。上市後，這位身為市值1300億元集團董事長的蔡衍明。談起事業、管理、教育，蔡衍明一派自信，對於外界曾說他是「土台客」，他頗不以為然，「說什麼我土，我是『粗中帶細』、『觀察入微』。」這是蔡衍明這位鐵漢，給自己的評價。
日期：2008-06-26
現代人注重健康，使有機食材越來越風行。在台灣北部與東部有三種食材，從理念到種植過程，無不以健康為首要重點，要讓每個人吃得健康，亦能重新關心台灣這片土地。
日期：2008-04-03
這場從美國華爾街到中國長城都躲不開的金融風暴，逼得聯準會主席柏南克從沉默官僚變成革命分子，將大筆資金挹注金融體系，又得避開泡沫破滅危機。
日期：2008-03-27
有機食品走向大眾市場，代表有機運動的勝利。然而，豐厚的利潤引起沃爾瑪等大型企業的覬覦，將有機農業所象徵的田園風情，踐踏得蕩然無存。
日期：2006-10-12
中國、印度、巴西、俄羅斯，甚至埃及土產的跨國企業，來勢洶洶、撲向美國。他們想賺錢，也想挖走你的客戶。他們在改變這場全球大賽的風貌。
日期：2006-07-27
