台灣餐飲業，正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外，台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨，把握疫後商機？
日期：2023-01-11
台灣人氣拉麵店「一蘭拉麵」來台即將屆滿5年，今（11/21）日突然宣布12/1起將調整價格，雖然漲幅多少尚未公布，不過消息一出仍讓不少老饕相當震撼。
日期：2022-11-21
今年以來美元狂漲，導致其他貨幣接連慘跌，而日本央行持續堅持寬鬆政策，使得日圓已成最弱亞幣。亞洲匯市今（10/20）日早盤，日圓兌美元在149.77與149.96之間游走，盤中一度貶破150日圓，續寫32年新低。查看台灣銀行牌告匯率，日圓現鈔今日賣出價曾出現0.2176元的波段新低，再創逾25年新低，1元新台幣可換到近4.6日圓。也因為日圓兌美元匯價延續貶勢，增加套利交易誘因，吸引一票「渡邊太太」（Mrs. Watanabe，泛指日本炒作外匯的散戶）踴躍進場，9月日圓兌美元交易金額首度突破1千兆日圓，創下新高。
日期：2022-10-20
一九八三年九月三十日，任天堂老闆山內溥慧眼重用宮本茂，負責研發新遊戲，創造出《瑪利歐》等經典電玩。創立逾一世紀的任天堂，旗下的經典遊戲不勝枚舉，它的遊戲總能散發某種魔力，令玩家拾回童年初心。
日期：2022-10-05
編按：今年11月26日，不只是九合一選舉投票日，同時也是中華民國憲政史上第一次修憲公民複決。這項攸關18歲公民權的修憲複決案，朝野政黨均表態支持，近來日本一份關於青年投票率與國家財政的實證研究，或許能給台灣更多刺激。
日期：2022-10-05
台灣洗腎人口超過9萬人，堪稱是「洗腎王國」，甚至每年都在虧損的健保，花最多錢就是洗腎，可說是最燒錢的疾病，相較於癌症花費來得更多，不少人以為這是跟台灣人嗜吃重鹹、重口味食物有關，但事實上並非如此，有家醫科醫師直言，吃太鹹固然會影響腎功能，但吃甜的更容易步上洗腎的後塵，到後來10年的存活率僅剩35%。
日期：2022-09-21
台南名店「阿堂鹹粥」去年11月因為漲價，熱門商品像是魚皮、魚肚、魚腸鹹粥等一碗要價200元，引起反彈，而事後粉專小編再發文直呼「您的堅持卻換來罵聲何苦呢」力挺老闆，激怒不少人被狂刷負評。而時隔9個月，阿堂鹹粥再宣布漲價，一碗從200元漲到260元，漲幅高達3成，阿堂鹹粥老闆娘接受三立新聞採訪時說：「（漲價）對我們店的影響會不會，可能會啊，因為這是公平的市場，喜歡來、喜歡吃阿堂鹹粥的人，他還是會來，因為真的是太少了」。老闆娘說，虱目魚現在一天要多賣也沒辦法，牠就是這麼一點點量而已，現在幾乎魚塭都讓人家做太陽能了，也因為虱目魚肚大幅調漲，只能跟著漲價。（原文刊載於2021/12/9，更新時間為2022/9/3)
日期：2022-09-04
各式各樣的美食，除了用來品嘗，其實還有更多實用、有趣的用途！經由創作者的巧手細心琢磨，比實品小十二倍的微型食物模型，精緻迷你；台灣人愛吃的小吃集錦，用一張本島地圖做圖解；炸雞排和佛跳牆，在夜裡點上火，就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術，湊近細瞧，精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期：2022-08-24
日本拉麵品牌「鷹流拉麵」2012年進軍台灣，主打台灣第一濃厚拉麵，深受不少饕客喜愛，然而，自忠孝本店在去(2021)年收攤後，創辦人鷹峰涼一便透露是因為無法維持良好的品質，才做此決定，目前台灣已有5家鷹流拉麵閉店，從8月開始僅剩3家。如今，鷹峰涼一疑似因員工教育問題，在社群平台上火大發文，並喊出要全面退出台灣回到日本。
日期：2022-07-29
