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2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看
生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

疫情海嘯一度打趴這5大產業!他們靠韌性、轉型拼命挺住:「蟄伏就等這一刻再起」
國際總經

疫情海嘯一度打趴這5大產業!他們靠韌性、轉型拼命挺住:「蟄伏就等這一刻再起」

2020年3月,世界衛生組織(WHO)正式宣布,新冠肺炎已達「全球大流行」(pandemic)程度。當時,面對這場來勢洶洶的大規模傳染病,國發會立即針對台灣產業可能面臨的衝擊,提出評估報告。該報告強調,在各國為防堵病毒,紛紛祭出旅遊禁令,以及疫情造成的恐懼情緒影響下,將衝擊民眾消費信心和內需表現,包括零售、餐飲、運輸、觀光旅遊等產業,都會受到波及。

日期:2022-07-20

健身房解除三劑疫苗令,迎「報復性運動潮」?健身工廠樂觀看:年底可望逐步恢復營收水準
產業動態

健身房解除三劑疫苗令,迎「報復性運動潮」?健身工廠樂觀看:年底可望逐步恢復營收水準

自COVID-19疫情爆發以後,許多產業都因此受到重創,如剛解除三劑疫苗禁令、但仍需配戴口罩的健身房,在去年已經受到嚴重衝擊。柏文(8462)旗下的健身工廠,目前全台已有59個據點,加上正在預售的據點則為61家。2021年營收為26.05億較前一年的36.7億元,年減近3成,不過,公司仍堅持2025年80個據點的目標,期望今年營收能逐步恢復至疫情前水準。

日期:2022-06-01

王品不畏疫情,砸重金逆勢展店!「尬鍋」台北搶夜貓族、「青花驕」高雄拼一級戰區
焦點新聞

王品不畏疫情,砸重金逆勢展店!「尬鍋」台北搶夜貓族、「青花驕」高雄拼一級戰區

王品(2727)近來積極展店,繼先前在台中開出燒肉餐酒館,本月接連在高雄左營開出「青花驕」、台北中山開設「尬鍋」,兩大鍋物品牌,瞄準火鍋市場龐大商機。

日期:2022-05-21

【麥克連】20220520券商彙整報告
券商彙整報告

【麥克連】20220520券商彙整報告

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日期:2022-05-21

番茄村甩紅海》李俊雄靠九宮格煎台  切入差異化商機 他為了娶妻買房  拚出年營收四億早餐店
話題人物

番茄村甩紅海》李俊雄靠九宮格煎台 切入差異化商機 他為了娶妻買房 拚出年營收四億早餐店

YouTuber阿翰近期化身算命阿姨廖麗芳,「九天玄女唯一指定姐妹」的梗讓影片大爆紅,連鎖早午餐品牌「蕃茄村」也配合「降肉(落)」風,推出「800英呎降落漢堡」,以開運符咒為包裝搭配漢堡,週日(5/1)開賣。跟得上潮流梗的「蕃茄村」,現在加入了第二代兒子李家維操盤,年輕新世代的他為台中老字號招牌,開創一番新氣象。創辦人李俊雄於2016年接受今周刊專訪,聊起當年創業的故事。(原文刊登於2016/5,更新時間為2022/4/30)

日期:2022-04-30

不畏疫情海嘯!煙波逆勢出擊環島式拓點
美食旅遊

不畏疫情海嘯!煙波逆勢出擊環島式拓點

受疫情影響,當同業接連熄燈,煙波國際觀光集團旗下飯店平均住房率卻仍維持亮眼水準,尤其集團整體營收持續成長不墜,2021年更創下歷年最高峰。究竟這股反向操作的背後,集團以商業思維做了哪些縝密的策略定位?

日期:2022-04-15

OKmart攜手蝦皮店到店「雙向寄件」 全台破千家門市即起上線,運費這樣算
焦點新聞

OKmart攜手蝦皮店到店「雙向寄件」 全台破千家門市即起上線,運費這樣算

網購寄取貨更方便!OKmart與蝦皮店到店合作,即日起展開「雙向寄件服務」,也就是說,現在賣家從OKmart寄件,買家可於蝦皮取件,反之亦然。雙方期待,透過強強聯手,能擴大網購服務生活圈,提升用戶體驗。

日期:2022-03-18

統一、全家砸百億投資物流為哪樁?分析師曝有助達成3目標「拉近距離最後一哩路」
傳產

統一、全家砸百億投資物流為哪樁?分析師曝有助達成3目標「拉近距離最後一哩路」

統一、全家近期動作頻頻,接連砸下百億元建立物流園區,不只針對單一地點,還規劃將於北中南多點佈局,積極強化物流佈建,瞄準宅配、電商龐大商機。產業分析師認為,從超商角度來看,透過物流整合與擴充,有助業者達成三大目標。

日期:2022-03-15