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變現17億的籌謀:抗疫、可轉債到期、衝高端市場 潘思亮放手達美樂 拚新晶華航母戰鬥群
傳產

變現17億的籌謀:抗疫、可轉債到期、衝高端市場 潘思亮放手達美樂 拚新晶華航母戰鬥群

為了長期抗疫,晶華董座潘思亮以十七億元出售達美樂全部股權。將小金雞變現,確保員工到年底前都有薪水可領,但其實,晶華早就決定放棄連鎖餐飲市場,疫情加速重新整隊的腳步,新的航空母艦戰鬥群成形就定位?

日期:2021-06-16

每日外賣業績破百萬 君品疫中變強大戰法
傳產

每日外賣業績破百萬 君品疫中變強大戰法

本土疫情在台灣爆發,緊接而來的三級警戒,禁止內用衝擊餐飲業生計,尤其是在過去講究現點現吃、裝潢擺盤、氣氛的高端餐飲業者,營業額更衰退七成,但雲朗觀光卻靠外賣,創造每日近百萬元的成績。

日期:2021-06-09

產能與國安的保衛戰 產、官、軍、醫火速協調 護國群山拚自救 30小時快篩總動員
政治社會

產能與國安的保衛戰 產、官、軍、醫火速協調 護國群山拚自救 30小時快篩總動員

竹科,台灣半導體產業發源地,首次敲響了疫情警鐘。六月一日,半導體封測大廠京元電,爆發兩名竹南廠移工確診,緊接著,其他三家大廠,也陸續有員工染疫的訊息傳出。

日期:2021-06-09

化不確定性為可管理的風險
政治社會

化不確定性為可管理的風險

不確定性是機率問題,風險是管理問題。面對此波疫情危機,唯有將擴散的不確定性轉為可管理的風險,才有打贏的機會。

日期:2021-06-09

解密「出差」大小事,化解浮沉苦海的業務人生
職場

解密「出差」大小事,化解浮沉苦海的業務人生

「出差等於旅遊」的偏見一直困擾著我,而且越是辯解越可疑,真的很為難。

日期:2021-06-07

仲介口中的「能照到太陽」指的竟是浴室的小窗戶...韓國32歲蟻居青年:我只需要「撐到」找到好工作
房地產

仲介口中的「能照到太陽」指的竟是浴室的小窗戶...韓國32歲蟻居青年:我只需要「撐到」找到好工作

對外縣市的青年來說,首爾是機會與希望之城,若不離開故鄉,他們便沒有就學、就業的機會。

日期:2021-06-04

大人氣!防疫美食懶人包 世界餐桌在我家
生活消費

大人氣!防疫美食懶人包 世界餐桌在我家

人宅在家,不必委屈貪吃的嘴巴,享受名廚的好手藝,品嘗名店的經典料理,搭配名人出品的快食餐,儲糧各種大人氣的組合包,一次買好買滿!

日期:2021-05-26

加拿大掛牌一個月  Just Kitchen市值增近三倍 年開15家「幽靈廚房」搶疫下鮮熟食訂單
傳產

加拿大掛牌一個月 Just Kitchen市值增近三倍 年開15家「幽靈廚房」搶疫下鮮熟食訂單

引進「幽靈廚房」概念,他如何在一年內創二十個餐飲品牌、開十五家廚房,把台灣美食帶出國?在加拿大掛牌上市後,他的下一步目標又是什麼?

日期:2021-05-26

本土疫情爆發、旅館業只能含淚關門? 三星旅館去年「這樣做」 大家好好奇
焦點新聞

本土疫情爆發、旅館業只能含淚關門? 三星旅館去年「這樣做」 大家好好奇

國內疫情升級至三級警戒,餐飲、旅宿業首當其衝,包含王品、豆府等連鎖餐飲集團,紛紛宣告禁止內用。各地飯店、民宿陸續傳出退訂消息,台北凱撒飯店、高雄寒軒國際飯店等業者,則公告暫停營業,進行消毒清潔作業。疫情衝擊之下,餐飲、旅宿業者該如何求生存?產業分析師認為,餐飲業須調整營運模式及菜色,旅宿業則可推動安心入住專案,先讓消費者安心才能住得安心。

日期:2021-05-21

世代傳承台菜魂
美食旅遊

世代傳承台菜魂

耐吃、重人情的滋味,是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳,經由新一代接班人的手推新意,老大廚和新主廚的攜手與較勁,讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。

日期:2021-05-19