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咖啡不是有喝就好!營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵,喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病
名人專欄

咖啡不是有喝就好!營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵,喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

防癌、保護心血管都有效!「這樣」喝咖啡,對抗體內自由基
健康

防癌、保護心血管都有效!「這樣」喝咖啡,對抗體內自由基

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

圍爐首選 波爾多級數酒
名人專欄

圍爐首選 波爾多級數酒

今年的紅酒熱潮中,大家心目中的高級紅酒代名詞,就是「法國波爾多的級數酒」,年節圍爐團圓時,不妨闔家共享。

日期:2016-01-14

肌少症上身 如何增加肌肉量?
健康

肌少症上身 如何增加肌肉量?

根據一項調查發現,台灣65歲以上老人,每5位就有1人有肌少症,主要是慢性病以及飲食不健康的族群;營養師建議,想要預防肌少症,飲食上應注重蛋白質攝取量,並應加強運動,訓練局部肌肉力量。

日期:2016-01-13

【影片】伸展肩頸、改善副乳超簡單瑜伽操
健康

【影片】伸展肩頸、改善副乳超簡單瑜伽操

瑜伽,這一門源自印度的古老傳統,帶著神祕宗教色彩,它的熱度悄悄自20世紀,於西方世界蔓延開來⋯⋯。

日期:2016-01-05

從大排檔到百億帝國  如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店
傳產

從大排檔到百億帝國 如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家,因第二代官司,面臨清算窘境。這家香港老店,因創辦人經營有道,價值上看百億元新台幣;但財聚人散,終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期:2015-12-24

吃吧! 嘗出不同人生況味
美食旅遊

吃吧! 嘗出不同人生況味

環遊世界追逐美食,為了什麼而要賦予深刻意義?除了「旅行」與「讀書」,還有什麼方法擁有超過一個「人生」呢?

日期:2015-12-03

夢幻摘星牛排 南北競豔
美食旅遊

夢幻摘星牛排 南北競豔

米其林光環加持的知名牛排館、鐵板燒餐廳及團隊不約而同叩關台灣,一間登陸台北東區,另一間大膽插旗高雄,並先在台南客座,米其林牛排南北競豔,老饕有福了。

日期:2015-11-05

請多跟孩子說這7句話
個人成長

請多跟孩子說這7句話

我常聽到爸媽光說「不可以那樣!」我協助過的一個父親老是在餐桌對他的孩子大呼小叫,但話中沒有任何孩子可以理解的具體規則。

日期:2015-10-12

餐桌革命》烏賊、野生石斑、鰻魚拉警報 這樣挑海鮮  海洋生態才有救
產業動態

餐桌革命》烏賊、野生石斑、鰻魚拉警報 這樣挑海鮮 海洋生態才有救

台灣人愛吃海鮮,但許多常見魚類的漁獲量卻大幅減少。身為消費者,我們應該如何挑選海鮮,讓海洋永續?運用三大原則,在餐桌上就能做得到。

日期:2015-08-06