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健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知
健康

健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知

編按:真空包裝食品看似方便、乾淨又安全,從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片,幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎?真空包裝並不是殺菌技術,甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境,其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險,本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思,並提供5大安全守則,幫你吃得方便,也吃得安心。

日期:2025-12-01

「他會羞辱部屬」「這符合他會做的事」…羅唯仁帶走技術資料投靠英特爾,對台積電有何影響?三個觀察全解讀
科技

「他會羞辱部屬」「這符合他會做的事」…羅唯仁帶走技術資料投靠英特爾,對台積電有何影響?三個觀察全解讀

台積電11月25日宣布正式對羅唯仁院士提告。台積電在聲明中指出,前台積電資深副總羅唯仁將2奈米相關機密帶往英特爾任職,違反競業條例,而且,離職前說他將前往學術界任職,但沒想到離職後立即加入競爭同業英特爾。

日期:2025-12-01

習近平體制:走向「個人独裁」的政治風景
政治社會

習近平體制:走向「個人独裁」的政治風景

讀《習近平体制 個人独裁への政治力学》隨筆日本外務省發行的權威政策期刊《外交》(外交/Diplomacy)第94號(2025年11/12月),以「中国習近平体制をめぐる思惑」為核心特集,全面分析中國在習近平長期執政下形成的權力再集中化結構、接班困境,以及其內外政策對區域秩序的外溢影響。

日期:2025-11-30

日本的「三殺」不是崩潰,而是甦醒前的陣痛
國際總經

日本的「三殺」不是崩潰,而是甦醒前的陣痛

最近不少投資人被同一個畫面震住:日股下跌、日圓下挫、日債重挫——市場出現罕見的「股、債、匯三殺(三重安・トリプル安)」。大陸傳媒形容日本經濟正面臨崩潰,誇大中國限制日本旅遊以及進口水產的經濟影響。

日期:2025-11-30

總統與青年論壇》中國會打來嗎?從1.25兆國防預算到淨零永續、打詐怎麼做?賴清德直球對決有問必答
政治社會

總統與青年論壇》中國會打來嗎?從1.25兆國防預算到淨零永續、打詐怎麼做?賴清德直球對決有問必答

總統賴清德週六(11/29)出席《今周刊》舉辦的「青春進行式,台灣未來式」總統與青年論壇,與全國來自37所學校、234位高中生直球對決。學生們高度關切與未來、自身有關的議題,從大方向的「中國會打來嗎?」及能源、永續淨零,也關心詐騙肆虐,展現對國家未來及與世界接軌的國際觀,場面熱絡。

日期:2025-11-29

總統與青年論壇》賴清德聆聽回應4大提案:青年的聲音應被聽見重視「以溝通逐步邁向完美社會」
政治社會

總統與青年論壇》賴清德聆聽回應4大提案:青年的聲音應被聽見重視「以溝通逐步邁向完美社會」

《今周刊》周六(11/29)舉辦總統與青年論壇,2025年以「青春進行式,台灣未來式」為主題,全國234名高中師生和總統賴清德展開零距離互動與交流,探討「青年培力 健康校園」、「圓夢向前 接軌國際」、「民主韌性 台灣感性」以及「AI賦能 綠色永續」四大議題。

日期:2025-11-29

國泰金法說》李長庚喊台股明年3萬點不是夢,理由曝光!會有AI泡沫?「有擔心懷疑就不會過度狂熱」
金融

國泰金法說》李長庚喊台股明年3萬點不是夢,理由曝光!會有AI泡沫?「有擔心懷疑就不會過度狂熱」

國泰金(2882)週五(11/28)舉行法說會,會中國泰金控總經理李長庚對台股表達高度的信心,指出:「只要大的方向沒有改變,明年仍相當樂觀,3萬點應該不是夢」。他強調,台灣整體景氣面的支撐仍在,企業基本面穩健,對台股明年的表現具高度信心。

日期:2025-11-28

邊旅遊邊賺錢好羨慕?環遊近80國、學霸旅遊作家揭「世界上最好的工作」的真實面貌
職場

邊旅遊邊賺錢好羨慕?環遊近80國、學霸旅遊作家揭「世界上最好的工作」的真實面貌

編按:很多人都羨慕旅遊作家能邊工作邊玩,本書作者詹依潔(Jessie)頂著台大社工、中文雙學士以及倫敦政治經濟學院(LSE)媒體傳播碩士的高學歷光環,選擇從人生勝利組叛逃,以「邊旅遊邊賺錢」為職志,成為一位旅遊作家,把她喜歡的事成功變現。看似浪漫的職業,但真相是:1天要面對3個景點、5間餐廳、4間住宿、1場採訪。常常天沒亮就追日出、狂風暴雨走景點,晚上還得熬夜寫稿,其實「文字與寫作」才是旅遊作家的日常,在截稿前更是不分晝夜的寫作,沒有假期、沒有週末,生活緊縮至床和書桌間的方寸之地。

日期:2025-11-28

政大國際金融學院論壇登場  蔡英文、蘇建榮暢談 厚植金融人才 建構金融新秩序
金融

政大國際金融學院論壇登場 蔡英文、蘇建榮暢談 厚植金融人才 建構金融新秩序

政大國際金融學院於十一月十九日主辦「國際金融與資產管理論壇」,針對「國際資產管理新趨勢」、「永續與財務報導整合」及「關稅與國際經濟金融前瞻」等議題進行交流,吸引近三百人參與,匯聚產官學界重量級講者。

日期:2025-11-28

川普宣布永久暫停所有第三世界國家移民:讓美國體系完全恢復!網問:台灣有被列入嗎?第三世界定義先看
國際總經

川普宣布永久暫停所有第三世界國家移民:讓美國體系完全恢復!網問:台灣有被列入嗎?第三世界定義先看

今周刊編按:感恩節前夕,美國時間周四(11/26)下午,兩名國民兵在白宮附近遭到一名29歲阿富汗移民槍擊,造成1死1重傷。美國總統川普在真實社群發文,宣布將永久暫停所有第三世界國家的移民,目前尚不清楚他指的是哪些國家,因為第三世界國家一詞通常指稱發展中國家,但川普曾多次將其作為反移民言論的一部份。根據CNN報導,這起槍擊案進一步加劇了川普打壓移民的行動,包含重審19個高關注國家民眾的綠卡發放資格、終止向所有非美國公民提供聯邦福利和補貼、取消破壞國內安寧移民的公民身份等。19個高關注國家,包括阿富汗、緬甸、查德、剛果共和國、赤道幾內亞、厄利垂亞、海地、伊朗、利比亞、索馬利亞、蘇丹、葉門、蒲隆地、古巴、寮國、獅子山、多哥、土庫曼與委內瑞拉。有網友好奇,台灣是第三世界國家嗎?「第三世界國家」一詞源於冷戰時期,指亞洲、非洲和拉丁美洲的開發中國家,這些國家在政治、經濟和社會現代化進程中相對落後,與「第一世界」(資本主義工業化國家如美國、日本)和「第二世界」(共產主義國家如蘇聯、東歐)相對。​該概念並無絕對明確的國家清單,而是基於經濟貧窮、非西方文化、不結盟運動等標準,常涵蓋次撒哈拉非洲(除南非外)、拉丁美洲、西亞、北非、南亞,以及中國和日本以外的東亞地區。台灣如今已轉型為高收入、先進經濟體,遠超第三世界標準,IMF預測2025年台灣GDP成長率3.7%,人均GDP約4萬美元,位居亞洲四小龍之首,WTO自2018年起也認可台灣「已開發經濟體」地位。

日期:2025-11-28