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台灣新活力》高雄市.燕巢區農會產銷班 火山沃土孕育珍果 珍珠芭樂甜進心坎裡
美食旅遊

台灣新活力》高雄市.燕巢區農會產銷班 火山沃土孕育珍果 珍珠芭樂甜進心坎裡

芭樂達人蔡和田從13歲開始務農,55年來在燕巢泥火山下的岩漿土裡,伴隨芭樂日出日落,和珍珠芭樂的演進史密不可分,培育出的頂級珍果,讓對岸也為這香脆爽甜瘋狂。

日期:2012-10-11

台大醫院藥劑部主任教你不再吃錯藥 破除大眾用藥迷思的關鍵13問
健康

台大醫院藥劑部主任教你不再吃錯藥 破除大眾用藥迷思的關鍵13問

覺得藥太大顆不易吞食就把它剝一半服用?西藥傷胃,所以一定要加胃藥?把藥放冰箱可以保存得更久?諸多用藥的問題,答案可能和一般民眾想的不一樣,《今周刊》特別諮詢台大醫院藥劑部主任林慧玲,為你一一破除用藥迷思。

日期:2012-10-04

台灣新活力》嘉義.鈜景國產肉品 國產牛達人楊鎵燡 最懂在地的好
美食旅遊

台灣新活力》嘉義.鈜景國產肉品 國產牛達人楊鎵燡 最懂在地的好

為了消化家裡賣不掉的玉米和毛豆,楊鎵燡從種田轉行養牛,他堅持飼養過程要合乎生產履歷標準,不斷從失敗中學經驗,終於把台灣肉牛的美味推廣開來。

日期:2012-10-04

台灣新活力》台南.杞果園文旦 投入一世熱情父子兩代囊括狀元文旦
美食旅遊

台灣新活力》台南.杞果園文旦 投入一世熱情父子兩代囊括狀元文旦

麻豆磚井里出文旦狀元,老農王明杞和從科技業返家接棒的年輕兒子王柏鈞曾囊括台南市政府年度文旦評鑑大賽特等獎、頭等獎。他們投入做學問般的技術與對待伴侶般的感情,文旦也回報以高人一等的甘甜芳香。

日期:2012-09-20

有機達人》學劉克襄上市場、選蔬果 跟著小農足跡 開啟鮮活人生
美食旅遊

有機達人》學劉克襄上市場、選蔬果 跟著小農足跡 開啟鮮活人生

自然觀察家劉克襄除了關心溼地、重視生態,基於環境保護要與生活結合,他也開始逛菜市場,尋找小農所種的蔬果。

日期:2012-09-06

縣市名產巡禮》雲林.大義合作農場 「農業先生」承諾純淨栽 出有機無花果
美食旅遊

縣市名產巡禮》雲林.大義合作農場 「農業先生」承諾純淨栽 出有機無花果

一趟土耳其之旅,讓西瓜農李政慶從此改種冷門的無花果,歷經17年終於栽培成功,並榮登「雲林縣十大農業先生」,如今這生命之果已成麵包大師吳寶春的最愛。

日期:2012-08-30

調一杯芳醇蜜飲 沁脾又養顏
美食旅遊

調一杯芳醇蜜飲 沁脾又養顏

趕在今夏颱風、豪雨前採集完成的龍眼花蜜,芳醇、濃郁,聞起來陶醉,喝起來愜意,現在正是享用的最佳季節。蜂蜜特等獎達人鄭金生、鄭金崑兄弟檔推薦三款清爽宜人的蜂蜜飲品,潤肺消暑又養顏。

日期:2012-08-23

老字號新接班 廢耕茶園因東方美人而貴
傳產

老字號新接班 廢耕茶園因東方美人而貴

桃園縣龍潭鄉因地形、氣候、土壤優勢,成為台灣產茶的原鄉,產量曾是全台最高;後來因為發展工業,龍潭的茶鄉特色反而模糊,但近年透過幾個老字號茶廠的年輕接班人,堅持有機種植,開發創意茶飲、茶餐,讓東方美人茶帶動龍潭新生。

日期:2012-08-16

白領返鄉投身有機栽培  土鳳梨變黃金
產業動態

白領返鄉投身有機栽培 土鳳梨變黃金

原本在台北有份好工作的陳毅,為了盡孝,毅然回鄉接下老父的鳳梨田。他改用有機栽種法,在烈陽下和尖尖刺刺的鳳梨搏感情,終於種出健康養顏、口感完美的土鳳梨,供不應求。

日期:2012-08-09

留德果農賴偉志 點亮休閒農業笑顏
品味收藏

留德果農賴偉志 點亮休閒農業笑顏

葡萄果農第三代、留德青年賴偉志顛覆傳統農業作法,並且建民宿、釀葡萄酒、推行網路宅配,大幅提升葡萄價值,走出了現代休閒農業的新道路。

日期:2012-08-02