欣葉旗下日式餐廳NAGOMI,以女將陳麗華為核心,展現款待文化精髓,開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情,成就台灣餐飲獨特女將價值。
日期:2025-09-24
雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期:2025-09-22
亞尼克YTM(蛋糕自動販賣機)繼台北捷運51站後,週三(9/17)宣布南下進軍高雄捷運10處站點,期望透過多元的通路布局,帶動亞尼克銷量重回顛峰。
日期:2025-09-18
台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期:2025-09-17
2025中元節為國曆9/6(六),傳統習俗會準備供品祭拜神明、普渡好兄弟祈求平安順心,中元節普渡、鬼月由來,中元普渡時間是幾點、中元普渡拜拜供品怎麼準備?中元普渡怎麼拜、流程有哪些、中元普渡禁忌一次看。
日期:2025-09-06
<編按>每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體,《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權,為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。
日期:2025-08-27
餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期:2025-08-19
從台北市區沿著台2甲線開車前往陽明山國家公園,進入深山前,會先經過區矮房子散落的美軍宿舍群。經過不同業者進駐整修,凱旋路週邊的老舊宿舍群,早就被改建成適合家庭旅行的餐廳、甜點店、住宿空間;而另一邊建業路一帶的舊宿舍,如今也由國巨基金會、onefifteen初衣食午團隊分別接手,國巨基金會延續藝術脈絡打造藝文空間,而近日宣告將陸續開放園區的「YMS by onefifteen 」,位於美軍宿舍群H-2區,以五種不同主題規劃五處空間,品牌著眼國際觀光客群,要將屬於台灣的生活美學推廣到國外去。
日期:2025-08-07
從浮世繪裡的百態人生、一撥入魂的津輕三味線, 再到沉浸香道禮法,日本傳統文化以畫面、聲音與氣味, 交織出庶民日常的細膩感知。讓我們跟著專家看畫、聽樂、聞香,循著感官漫遊,細細玩味那靜與動、雅與俗交錯的日本文化之美。
日期:2025-08-06
近期,台灣悄悄多了一家國際飯店品牌「Two Tails Hotel」,亞洲首發據點選在新北市蘆洲。未來還打算進軍洛杉磯,預計接著要打造美國旗艦館,搶攻2028年夏季奧運商機。這家飯店的前身是成旅晶贊飯店,背後金主正是中租集團總裁辜仲立,近年他不只投資媒體,現在也以個人名義出資,希望打造出國際飯店品牌。
日期:2025-07-28