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她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶
傳產

她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶

一個畜牧三代,如何用11年時間將牧場規模翻3倍,打造出全台最大安格斯牛牧場,更讓晶華酒店旗下晶華軒、米其林餐廳山海樓、「澀 Sur-」成為客戶?

日期:2024-12-25

不只禁一次性備品,明年起住飯店恐連「塑膠瓶裝水」也沒了!違規罰多少?環境部2025元旦4大新規出爐
國際總經

不只禁一次性備品,明年起住飯店恐連「塑膠瓶裝水」也沒了!違規罰多少?環境部2025元旦4大新規出爐

環境部公布2025年元旦新制,其中,跟民生息息相關的正是「限制旅宿業一次性用品」規定,據了解,隨著新政策上路,旅宿業者不能主動提供一次性旅宿用品,也不能提供容量小於180毫升的液態盥洗及保養用品,業者違反規定會被處以罰鍰。除了旅宿業新制之外,包括改裝車輛排氣管需經過認證,未變更登記且噪音超標,最高可罰5400元。《今周刊》本篇整理5項環境部新制提供給讀者參考。

日期:2024-12-14

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

豪大大雞排、鼎泰豐、八方雲集…中國市場陷景氣寒冬,台資餐飲業不玩了,一表看還有誰撤出?
生活消費

豪大大雞排、鼎泰豐、八方雲集…中國市場陷景氣寒冬,台資餐飲業不玩了,一表看還有誰撤出?

在消費降級與「內卷」激烈競爭下,過去曾在大陸市場領一時風騷的台式餐飲業,近年屢傳撤出或縮編的消息。最新動態是,台灣知名雞排品牌豪大大雞排進軍大陸12年後,6日宣布將在今年12月31日前關閉所有大陸門市。消息傳出,一度登上微博熱搜榜前三名,更引發陸港台三地業界關注。

日期:2024-12-09

FinTech Taipei2024亮點巡禮  2024台北金融科技展登場,以AI實力打造「護國新神山」
金融

FinTech Taipei2024亮點巡禮 2024台北金融科技展登場,以AI實力打造「護國新神山」

由金管會指導、台灣金融服務業聯合總會與金融研訓院共同籌辦的「FinTech Taipei 2024台北金融科技展」在11月1日、2日於台北世貿中心登場。本屆以「智慧金融,永續未來」為題,聚焦在AI +, More than FinTech,邀請來自美國、加拿大等12國、200家以上金融機構與新創團隊及逾百項FinTech創新應用盛大展出。

日期:2024-12-02

不只人長壽!揭開日本百年企業的經營秘訣
國際總經

不只人長壽!揭開日本百年企業的經營秘訣

日本人不只長壽世界第一,就連他們的企業也歷史悠久,超過百年的企業就有2萬多間數字驚人!一起揭開其經營祕訣…

日期:2024-11-28

還想生病才回台看醫生?這招行不通了!健保「這天起」廢掉停復保,長年旅外怎辦?6大QA一次看
政治社會

還想生病才回台看醫生?這招行不通了!健保「這天起」廢掉停復保,長年旅外怎辦?6大QA一次看

衛福部今天預告健保法施行細則部分條文修正草案,自12月23日起廢止健保停復保。停復保制度為何、以後旅外國人健保資格怎麼算、在海外能否用健保,中央社帶您一次看。

日期:2024-11-23

「諾和盈」中國正式開賣  引進台灣萬事俱備  減肥神藥需求太強  諾和諾德擴廠大作戰
科技

「諾和盈」中國正式開賣 引進台灣萬事俱備 減肥神藥需求太強 諾和諾德擴廠大作戰

在Wegovy熱潮席捲歐美之際,「供不應求」成為關鍵挑戰。本刊專訪諾和諾德團隊,深入解析其供應挑戰、技術進展與未來布局。

日期:2024-11-20

當天離職就在北捷砍人!北漂女碩士遭收押起底,「論文研究佛法」曾在科技、生技公司任職都做不久
政治社會

當天離職就在北捷砍人!北漂女碩士遭收押起底,「論文研究佛法」曾在科技、生技公司任職都做不久

台北捷運板南線8日發生隨機砍人案,鄭姓高中生晚間搭捷運時,被42歲王姓女子持美工刀劃傷,還好有民眾出幫忙制止,鄭姓高中生送醫治療後沒有大礙。王姓女子被捕後,遭檢方依照殺人未遂罪聲押。新北地方法院訊問後認定,王姓女子涉犯殺人未遂罪嫌,犯罪嫌疑重大,且有逃亡之高度可能、有反覆實施傷害犯罪之虞,因此予以羈押。

日期:2024-11-10

川普重掌白宮恐衝擊半導體產業?學者點名輝達、台積電:先進製程恐往美國靠攏,1措施排擠台灣出口
科技

川普重掌白宮恐衝擊半導體產業?學者點名輝達、台積電:先進製程恐往美國靠攏,1措施排擠台灣出口

川普確定再次入主白宮,美中科技戰火料將延續,外界矚目對半導體產業影響,中經院副院長王健全認為,先進製程可能更往美國移動,成熟製程則在中國產能過剩的影響下,受到衝擊。

日期:2024-11-09